脂肪肝飲食的18個要點

脂肪肝的飲食：

1、絕對禁酒。

2.選用去脂牛奶或優酪乳。

3.每天吃的雞蛋黃不超過2個。

4.忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。

5.不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

6.忌食煎炸食品。

7.不吃巧克力。

8、常吃少油的豆製品和麵筋。

9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

10.吃水果後要減少主食的食量， 日吃一個大蘋果， 就應該減少主食50克。

11.山藥、白薯、芋頭土豆等， 要與主食米、麵粉調換吃， 總量應限制。

12.每天攝入的鹽量以5-6克為限。

13.蔥、蒜， 薑、辣椒等“四辣”可吃， 但不宜多食。

14.經常吃魚、蝦等海產品。

15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧， 黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

16.晚飯應少吃， 臨睡前切忌加餐。

17、每天用山楂30克、草決明子15克， 加水1000毫升代茶飲。

18.如果脂肪肝引起肝功能異常， 或者轉氨酶升高時， 應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品， 但不宜過多服用。