這是我的一個朋友的親身經歷：他一年多前被查出有脂肪肝， 當時覺得很委屈， 覺得減肥時吃得很“窮”， 還得這個病， 不是被愚弄嘛！不過有了問題就要解決， 於是就開始漫長的學習。 為了解決脂肪肝， 他考了營養師， 學了運動專業的課程， 最後在研究中醫的過程中我們成了朋友。 可以說， 因為脂肪肝他學到了養生的知識， 也治好了他的病。 下面是他的一些經驗：
脂肪肝是營養不良造成的。 這裡的“良”說的是食品的質和數量是否均衡。 常見原因有：
有的是營養不良， 熱卡過剩， 身體肥胖， 缺乏運動;或不肥胖， 但消化不好， 飲食結構不好， 吃得不均衡， 多數是垃圾食品成日吃， 或不重視蔬菜、水果和其他營養的均衡， 整天大魚大肉、糧食玩命吃， 忽略了均衡， 影響了肝臟內的正常代謝。
另一類則是因為經濟或本身原因， 吃的很“貧苦”！飲食中長期缺乏蛋白質， 是沒錢或是自虐， 克扣生長必需的原料， 使得維持肝臟正常工作的維生素、蛋白質等原料不夠， 無法正常維持肝內脂肪等能量的代謝， 造成脂肪積壓。 最典型的就是某些沒營養知識的素食者或純為漂亮不知道營養的 減肥人群。
還有一類就是身體虛弱、久病， 吃不下東西， 營養不足;或吃得下卻無法吸收。
脂肪肝分輕、中、重度，
得了脂肪肝， 也不用太緊張， 只要稍微調整一下飲食和生活， 就會大有改觀;無非就是把營養均衡一下， 不需要太大毅力也能把身體弄好。 特別注意的是， 脂肪肝患者切忌快速減肥， 切忌在短時間內快速降低體重， 尤其是中度以上的患者。 因為快速減肥意味著脫水， 意味著能量嚴重缺乏， 這樣會適得其反， 會加速肝臟功能的破壞。 這些患者不要用減肥來消滅脂肪肝， 而是該均衡飲食， 適度活動， 提升身體的氣血，
脂肪肝飲食指南：高蛋白、低糖（包括主食）、高纖維（多蔬菜、水果）。 按以下比例吃， 保證營養均衡， 還美味無窮（經驗證明， 按這個吃個半年， 身體狀況一定大變）。 那就是1份糧食;3～4份優質蛋白（肉、豆腐、蛋）;6份蔬菜和水果;常喝奶類（不用管是否低脂）， 每天250～500毫升;零食吃堅果， 如美國杏仁、核桃和松子、瓜子。
另外， 可適當參加類似快走（每天走6000～7000步， 1小時內）、游泳、自行車等有氧運動。 當然， 這個階段要少飲， 或最好不飲酒。 如此有個半年一年， 脂肪肝就會減輕或消失。 只要長期堅持均衡飲食， 也許肥胖的脂肪肝患者體重不一定下降， 因為正確的飲食和生活提高了身體的代謝能力（氣血），
可以看出， 脂肪肝的治療不是叫人少吃肉， 而是把優質的肉類當做藥物來吃。 中醫認為適當吃肉是培補氣血的良好手段， 肉類以牛肉、羊肉、魚、蝦、家禽最好， 吃肉的同時吃些大山楂丸更好。 控制糧食和甜食是飲食調整的關鍵。 西醫認為吃太多主食會擾亂激素水準， 影響脂肪的正常代謝;在中醫看來， 脾胃不好的人大量吃主食無異是雪上加霜， 不但吸收不了， 還會加重病情。 所以在飲食調整的前兩三周儘量減少主食， 增加優質蛋白食品， 有利於氣血的恢復。 兩三周後可以適當吃些粗糧、雜糧， 少吃精米、精面和白麵包。 飲食方面細節太多，
其實， 從中醫角度看， 脂肪肝出現的根源還是脾胃不好、氣血不足， 無法良好運化食物， 使得垃圾處理困難， 堆積在肝臟裡， 從而影響肝的供血和其他功能。 除了影響肝以外， 脾胃不好還影響到五臟六腑， 造成很多不舒服的症狀。
有胸悶心悸氣喘而無實質性心臟病的脂肪肝患者， 平日可吃些補益氣血的小成藥， 類似參苓白術（脾肺氣虛， 容易乏力氣喘的）;感覺肋間憋氣、胸肋骨脹滿、容易著急發火或抑鬱的人， 多數為肝脾不和或肝氣鬱結， 可以吃些逍遙丸（舒肝健脾）， 同時還可以按摩陽陵泉、太沖穴， 以舒肝理氣， 並放鬆心情， 少生氣; 此外， 經常按摩胃經的豐隆穴可以調理脾胃， 降低血脂;容易心悸頭暈、全身無力、但又不是有餓感的人， 可以服些人參生脈飲、柏子養心丸（容易心悸失眠、餓但無全身乏力的）;如果是覺得喘氣費勁，氣憋在胸中、胃堵，就像不主動呼吸就上不來氣的，可以吃些補中益氣丸……所有藥物都是以補正氣、化瘀滯為目的。
可以服些人參生脈飲、柏子養心丸（容易心悸失眠、餓但無全身乏力的）;如果是覺得喘氣費勁，氣憋在胸中、胃堵，就像不主動呼吸就上不來氣的，可以吃些補中益氣丸……所有藥物都是以補正氣、化瘀滯為目的。
