中醫認為， 糯米味甘、性溫， 能夠補養人體正氣， 吃了後會周身發熱， 起到禦寒、滋補的作用， 最適合在秋冬季節食用。 下面就和小編一起來看看吧。
糯米的主要功能是溫補脾胃。 所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了， 能起到很好的治療效果。 它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
此外， 糯米還可用來減肥。 下面介紹2道糯米減肥膳食。
一、古法糯米飯
材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。 做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘，
功效：具有健脾利水、減肥之功。
二、紅棗糯米粥
原料：糯米半碗、紅棗（去核）小半碗、紅糖適量。
做法：
1.將糯米和紅棗淘洗乾淨， 用水浸泡30分鐘；
2.鍋中放入足夠多的水， 我放了3碗水， 燒開， 將泡好的糯米濾去水， 倒入開水中， 放入紅棗；
3.用勺子攪動， 使米粒不會黏在鍋底；
4.燒滾後轉小火， 加蓋留小縫， 熬30分鐘， 注意觀察， 不要讓粥溢出來；
5.開蓋， 用勺子攪動， 再熬10分鐘左右即可， 盛出， 加適量紅糖攪勻趁熱食用。
功效：紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份， 有健脾益胃、幫助消化的作用。 糯米富含b族維生素， 能溫暖脾胃， 補益中氣， 對腹脹有一定緩解作用。
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