食用櫻桃有什麼注意事項

櫻桃營養豐富,含鐵量特別高,位於各種水量之首。 常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。 經常食用櫻桃可養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。 但卻非所有人群都能大量食用。

櫻桃屬火性， 大熱， 平素有熱性病及喘嗽者不可食用。 特別是小兒， 過食櫻桃易發熱性病、肺結核， 慢性支氣管炎與支氣管擴張等病， 見有陰虛咳嗽的症狀如乾咳少痰， 或痰多色黃而稠， 午後潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅， 脈細軟時， 應忌食櫻桃。 據《儒門事親》記載：在舞水住有一豪富人家，

櫻桃仁含氰甙， 水解產生氫氰酸， 誤食櫻桃核過多可出現中毒症狀。 所以有的一些本草書籍記載說， 過食“發暗風”， “令人吐”， 指的就是這種中毒現象。 因此， 用櫻桃核入藥時， 應當慎重。