獼猴桃是有外皮的水果， 外皮表面還有毛， 很多人吃的時候會覺得麻煩， 去皮也會有困難， 剝好皮後剩下的肉非常少， 那麼如何去獼猴桃的皮好呢?吃獼猴桃的時候肯定是要去皮的， 去皮的時候要防止外面的毛， 可以行洗了後再去皮， 這樣會更加乾淨些， 目前去皮的方法是多種的， 與平常的去皮方法有區別， 餘下的果肉會更多。
獼猴桃的質地柔軟， 口感酸甜。 味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。 獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物， 以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，
獼猴桃口感清脆、酸甜適口， 是老少皆宜的水果。 但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮， 剝也剝不掉， 用刀削確實很浪費， 有沒有一種好的獼猴桃去皮方法， 現在來介紹幾種去皮方法。
1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除， 然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;
2、也可以將獼猴桃切對半， 將一半獼猴桃果肉朝上， 然後用刀子順著皮挖， 這樣可以挖出半個完整的果肉。
3、將獼猴桃洗淨， 對半切開， 將牙籤插進皮與果肉之間， 注意不要往下插的太深， 太深會把果皮刺破， 下面就不好操作了， 手捏著牙籤沿著果皮移動牙籤360°轉一圈， 取出牙籤， 將切面朝下輕輕用手指擠壓果皮，
獼猴桃的皮難去， 一般的是不熟的獼猴桃， 不熟的獼猴桃很酸， 口感不好。 如果買到了生的獼猴桃， 可以和成熟的其它果實放在一起， 很快就會熟， 熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。 因此在挑選獼猴桃的時候， 要注意如果想馬上吃， 就要挑軟的， 想放幾天的話， 可以挑硬一點的。
如何去獼猴桃的皮好呢?文章對此問題的解答進行了詳細的描述， 要把獼猴桃的皮去除要注意很多禁忌問題， 這也與成熟度有關， 大家也清楚獼猴桃吃的時候是軟的， 硬的是不能吃的， 必須要放置到軟了後才能吃。 獼猴桃是水果， 同時也是藥物， 有治療疾病的良好功效，
