九節蝦如何保存

對於喜歡海鮮的吃貨來說蝦是海鮮類當中必不可少的一種， 很多時候我們想吃新鮮的九節蝦的時候都要親自去市場上購買， 但是有些人又懶得出門， 所以如果能有一個好方法將九節蝦保存起來的話， 我們就可以隨時都能吃到最愛吃的蝦了。 那麼， 九節蝦的保存方法到底有哪些呢?

九節蝦的保存方法有很多， 當中， 我們最常見的的保存方法大概有三種， 即冰箱幹養法， 水養法以及沙養法， 如果是在普通的家裡， 一般建議使用冰箱幹養法或者水養法這兩種比較簡單的方法。 冰箱幹養法就最常見了，

現在大多人家裡都有冰箱， 什麼東西吃不完就放入冰箱裡， 很方便的事情。 我們拿出一個膠盒來， 在裡面放一些濕紙巾， 還是濕毛巾作為墊底， 把蝦放入裡面後， 再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾， 這麼做是為了利用冰箱內的冷氣， 讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度， 來保持基圍蝦的持久保鮮。 不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裡， 這樣會凍死那些蝦的， 起到了反作用。

水養法比較簡單， 用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K;但這種水養法並非最好的， 因為買蝦到正式釣魚的這段時間內， 蝦會在水中蕩來蕩去(有人說蝦會因此而暈頭， 這個講法雖然沒什麼科學根據， 但可以肯定的蝦蕩來蕩去會沒精神，

所以有的高質素蝦箱內有一層網讓蝦抓住)， 到釣場前生蝦已經消耗很多體力以至大大減低活動能力， 而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好， 因為低溫對蝦較有利。 不過也不是誰家裡就有電泵的， 所以用什麼辦法隨便你選。

看了文中所說的保存九節蝦的方法， 相信大家一定在心裡已經有了底。 大家以後保存九節蝦的時候都可以來嘗試下冰箱幹養法和水養法這兩種方法， 日後就再也不用擔心在家裡吃不到新鮮的活九節蝦了， 吃貨們一定都高興壞了吧。