喜歡喝茶的朋友， 經常在超市里買茶葉， 但是， 茶葉不可能一次性喝完， 這就涉及到如何保存的問題。 下面文章會介紹， 如何保存茶葉？還有一種情況， 茶葉受潮了怎麼辦？
茶葉受潮後， 我們該怎麼辦呢？扔掉？那是下下策。 葉如保管不善， 吸水受潮， 輕者失香， 重者黴變。 此時， 如把受潮茶葉放在陽光下曝曬， 陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分， 影響茶葉的外形和色、香、味。 正確的方法是， 把受潮的茶葉放在乾淨的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤， 邊烤邊翻動茶葉， 直至茶葉乾燥發出香味， 便已妙手回春。
當茶葉保管不當時， 在水分、溫濕度、光、氧等因數的作用下， 會引起不良的生化反應和微生物的活動， 從而導致茶葉品質的變化， 故存放時， 用什麼盛器， 用什麼方法， 均有一定的要求。
1、一般貯存法
家庭少量用茶， 一般習慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。
在用這些容器裝茶葉時應檢查一下容器是否密閉， 而且應將茶葉裝實裝滿， 儘量減少容器內的空氣。 這樣貯藏方法雖簡單易行， 使用起來也很方便， 但只宜於短時期貯藏。
2、用生石灰貯存法
使用乾燥劑可使茶葉的保存時間延期長到一年左右。 在石灰是一種乾燥劑， 用生石灰保存茶葉時， 可先將茶葉用薄質牛皮紙包好， 捆牢， 分層堆放於乾燥而無異味完好的罎子或無鏽、無味的小口鐵桶四周。
在壇和桶的中間放一袋或數袋半風化的生石灰， 上面再放茶葉數包， 然後用牛皮紙堵塞壇口， 上面加蓋， 置於乾燥處，
3、用食品袋貯存法
用兩隻新的無味、無孔的塑膠食品袋， 將乾燥的茶葉用防潮濕紙包好後， 裝入其中一隻袋內， 輕輕擠壓， 將袋內的空氣擠出。
然後用繩子紮緊袋口， 再將另一隻袋反向套在第一隻袋的外面， 待袋內空氣擠出後， 再用繩子紮緊袋口， 最後放入乾燥、無味、密閉的鐵桶內貯存。