金絲小棗是一種比較好吃的乾果系列， 十分的後翅， 且看起來色澤十分的美觀， 這種小棗的棗核小肉滿， 比較好吃， 吃的時候對於人們的健康有著很好的保養效果， 據說可以補充身體上的血含量， 但是我們是否瞭解， 金絲小棗什麼時候吃最好呢。
你是否知道金絲小棗什麼時候吃最好呢， 其實在吃這個金絲小棗之前， 對於這種小棗的知識不能不瞭解， 這種小棗也是被叫做是“西河紅棗”。 這種小棗叫做長圓形， 果皮看起來也是十分的棕紅色， 果肉青黃， 掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲， 由此得名“金絲小棗”。
產婦和食用紅糖煮小棗， 或用小棗熬成小米粥、糯米粥， 可以大大加快身體的康復。 它與棗花蜜一樣， 可以對嬰兒進行人工哺乳， 既能助嬰兒發育， 又可殺菌護齒， 對於便秘、眼角膜炎和角膜潰瘍也有很好的療效。 同時， 還具有舒肝健脾、清心潤肺、補血養顏、調中益氣等方面的功能。
鮮棗生吃， 甜脆爽口;曬乾生吃， 嫩肉溫醇， 香甜如蜜， 風味殊佳;用白酒浸泡後做成醉棗， 也頗有風味， 可消痰祛火。 經過各種加工， 還可以製成美味可口的傳統甜、粘食品， 棗粽子、棗粘糕、棗切糕、棗花糕、龍卷糕、棗鍋糕、油炸糕， 以及日常吃的臘八糕、臘八粥等， 都是人們喜餐之食。
金絲小棗再吃的時候， 因為其中含有了大量的蛋白質， 還有大量的脂肪，
