冬季兒童食譜怎麼能少得了羊肉呢？羊肉的營養豐富又暖身， 是不可錯過的寶寶食譜哦。
一、山藥羊肉湯
食物原料：
原料：山藥150克， 羊肉200克， 牛奶250毫升， 薑15克， 枸杞子20克
調料：鹽、味精各適量
製作方法：
1、羊肉洗淨， 切成塊， 山藥去皮後也切塊；
2、姜切成片， 枸杞子泡發好；
3、鍋中放入羊肉、山藥、薑片， 再加入沒過食材的水， 大火煮沸， 轉小火慢燉至羊肉熟， 加入枸杞， 續燉至羊肉軟爛， 加調料即成。
營養經：
山藥中還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
二、羊肉火鍋
食物原料：
主料：當歸30克， 羊肉1500克。
調料：精製油100克， 薑5克， 蒜5克， 蔥5克， 味精20克， 雞精20克， 料酒20克， 胡椒粉5克， 白湯3000克， 鹽適量。
製作方法：
1、薑蒜切片， 蔥切成“馬耳朵”形， 當歸切成4毫米厚的片。
2、羊肉洗淨， 切成3釐米見方的塊， 入湯鍋汆水撈起。
3、炒鍋置火上， 下油加熱， 放薑蒜片， 蔥， 炒香， 摻白湯， 放羊肉， 味精， 雞精， 胡椒粉， 料酒， 當歸， 燒沸， 放鹽， 除盡浮沫， 倒入高壓鍋， 壓10分鐘後起鍋入盆， 上臺即可。
營養經：
羊肉性溫， 冬季常吃羊肉， 不僅可以增加人體熱量， 抵禦寒冷， 而且還能增加消化酶， 保護胃壁， 修復胃粘膜， 幫助脾胃消化。
以上小編推薦的羊肉類冬季兒童食譜， 媽媽們快來試試吧。
