馬上快過春節了, 每到了這個時候, 親朋好友的聚會是在所難免的了, 那麼, 聚會的時候怎能少的了酒呢?而且, 很多人偏偏喜歡喝葡萄酒。 在冬天喝葡萄酒最為講究, 一旦飲用方法錯誤, 很容易出現嚴重的問題。 接下來就讓健康飲食專家來詳細說明一下。
薰制食品搭配葡萄酒
冬季來了, 不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或醃製成香腸、臘肉等薰制食品, 更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。
其實, 將這些薰制食品作為下酒菜並不科學, 因為它們所含的亞硝胺和色素較高,
直接往葡萄酒里加冰塊
這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味, 不利於品嘗葡萄酒的風味和品質, 更可能引起胃寒脾虛者身體的不適, 從而影響身體健康。
想喝到冰爽的葡萄酒, 可以將冰塊倒入桶中, 然後將整瓶葡萄酒放入冰桶裡進行降溫。 白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳, 紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。
猛吃火鍋、大肆喝酒
冬季天寒地凍, 不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食, 認為多多食用可以抵禦寒冷、暖和身體,