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幫寶寶滅“火”的食物寶典

幫寶寶去火的食物有哪些呢?在寶寶的嬰兒期和幼兒期是最容易上火的階段, 在這時就要多吃去火的食物哦。

一、幫寶寶去火的食物

1、白菜:性微寒, 有清熱除煩, 利二便的作用。

2、芹菜:性寒涼, 能去肝火解肺胃鬱熱, 容易“上火”的寶寶常食有益。

3、萵筍:性微寒質地脆嫩、水分多, 功效特點為清熱、順氣、化痰。 適合肺胃有熱的寶寶食用。

4、茭白:性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的寶寶食用, 具有清熱解毒的功效。

5、蓮藕:性平寒, 最好生食或搗汁, 功效是清熱生津、潤肺止咳, 若與梨汁和勻同服其效更佳。

6、茄子:性寒涼,

可以清熱解毒, 給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪, 可以採用蒸茄子的方法。

7、百合:性平微寒, 具有清熱潤肺止咳功效, 對熱病後餘熱未清, 咽喉腫痛, 心煩口渴諸症均有療效。

8、苦瓜:性大涼, 味苦, 瀉六經實火, 是一味苦寒清熱食品。

以上介紹了8種幫寶寶去火的食物, 下面再來看看幫寶寶去火的食譜吧。

二、幫寶寶去火的食譜

1、竹筍雞球

營養分析:

蘆筍:含有9種人體所必需的蛋白質胺基酸及多量的胡蘿蔔素, 可加強細胞的新陳代謝常吃可以增進食欲, 幫助消化。

雞胸肉:雞胸肉含優質蛋白質, 容易消化吸收, 可幫助恢復體力, 且含有豐富的維生素A, 可強化粘膜, 起到預防細菌感染的作用。

材料:蘆筍200克雞胸肉100克

調味料:米酒1大勺澱粉1/2勺鹽1/3勺

做法:

1、將雞胸肉洗淨、切球, 放入碗中, 加入A料醃10分鐘, 再放入熱鍋中過油, 撈起。

2、蘆筍去老梗, 洗淨、切段;放入開水裡汆燙, 撈出, 浸入涼水中待涼後碼盤, 並淋上蠔油。

貼心提示:蘆筍的味道清涼多汁, 營養多半儲存在筍尖的幼芽處, 挑選時應選外形較粗、花苞緊密, 以手輕捏能輕易折斷者鮮度最佳, 要趁食物新鮮時儘快吃完, 以免根部組織變硬而逐漸失去養分。

2、翡翠豆莢

營養分析:

豌豆莢:除含蛋白質外, 還富含糖分及維生素A、B1、B2和C。

豬腿肉:脂肪含量少, 肉質軟嫩, 含有豐富蛋白質及維生素B, 能治療體質虛弱、氣血不足、口幹久咳等症。

香菇:味甘性平, 有益氣、和血的功效, 營養成分極豐富, 可防止皮膚燥、口角發炎,

增強人體免疫機能和鈣質的吸收,

材料:豌豆莢200克豬腿肉150克雞蛋1個香菇3朵

以上介紹的幫寶寶去火的食物, 媽媽可以試試哦。

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