幼兒期是寶寶快速生長的時期， 營養不可忽視。 炎熱的夏季會讓寶寶倍感不適， 在注意為寶寶防暑的同時， 在飲食上家長也必須下功夫。 本文將為媽媽們提供寶寶夏季飲食的要點， 並推薦適合的營養食譜。
1、多給寶寶喝溫白開水， 寶寶每日從奶及其他食物中可獲得800毫升的水， 但在夏季需攝入1100-1500毫升的水才能滿足身體的需要。 因此， 媽媽應多給寶貝喝溫白開水， 可以起到解暑和緩解便秘的雙重作用。
2、讓寶寶少食冷飲， 有的媽媽喜歡給寶寶在夏天吃飲料和冷飲， 認為這些是解暑隹品。 但冷飲吃得過多會沖淡胃液，
3、飲食多樣化， 由於寶寶的食欲較差， 媽媽給孩子製作食物時要儘量多換品種， 如豬肝番茄營養米粉、魚肉蔬菜營養米粉、雞肉蔬菜米粉等可以調換著吃。 較大兒童可以多吃些魚、蝦、豆製品、新鮮蔬菜。 食物要含脂肪較低， 口味宜清淡。 如果在涼拌菜中加些醋或蒜泥， 既可調味， 又可殺菌， 還能起到增加食欲的作用。
4、多吃清熱利濕的食物， 夏季炎熱， 濕氣漸盛， 應多給寶寶吃一些清熱利濕的食物。 苦瓜：有消暑解毒的功效；西瓜：可以消暑利濕；烏梅：有解毒、除煩、止瀉、鎮咳等作用；番茄：營養豐富，
下面推薦一些2~4歲的寶寶適合在夏季食用的食譜：
早餐——什錦蔬菜沙拉
材料：熟土豆100克， 黃瓜100克， 生菜6片， 番茄1個， 山楂糕50克， 泥腸150克， 沙拉醬適量。
製作方法：
1、熟土豆去皮切丁， 黃瓜、生菜、番茄洗淨後， 切丁。 山楂糕、泥腸切丁。
2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、番茄、山楂糕、泥腸， 放入沙拉醬拌勻即成。
健康提示：營養成分：維生素C， 碳水化合物， 番茄紅素等
中餐——蓮肉燴鴨丁
材料：鴨脯肉150克， 鮮蓮子100 克， 蔥、薑、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
製作方法：
1、鴨脯肉切丁， 用熱水焯一下。
2、蓮子去蓮心， 放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水， 下料酒、蔥薑末、鹽， 開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸， 去浮沫， 下水澱粉勾薄芡， 淋熟植物油適量即可。
健康提示：營養成分：蛋白質、鐵、鋅、鈣等
晚餐：黃瓜海蜇絲
材料：黃瓜80克， 海蜇皮100克， 柿子椒30克， 大蔥5克， 薑5克， 香油2克， 鹽2克， 味精1克。
製作方法：
1、嫩黃瓜切成絲；
2、海蜇泡洗乾淨切成絲；
3、紅椒、蔥、薑洗淨分別切成絲備用；
4、鍋內倒水燒開， 放入海蜇絲， 用大火快速焯透， 撈出瀝幹水分備用；
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘；
6、放入海蜇絲拌勻， 盛入盤中即可。
健康提示：營養成分：維生素c、碘、乙醯膽鹼等
水果藕粉
材料：藕粉50克、應時新鮮水果（桃、蘋果、香蕉等均可）75克， 清水250克。
製作方法：
將藕粉加適量水調勻，
健康提示：此羹味道香甜， 營養極高， 易於消化， 非常適合嬰兒期的寶寶。
牛奶粥
材料：牛奶100克、大米50克、水400克。 將大米淘洗乾淨， 用清水浸泡1-2小時。
製作方法：
先把水燒開， 再下入泡好的大米， 用小火煮30分鐘， 加入牛奶再煮片刻即成。
健康提示：此粥味美可口， 含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質， 營養豐富。 注意加入牛奶後， 煮的時間不能太長。
