適合2歲寶寶的海米類食譜。
海米燴白菜:寒冬主流, 美味雜燴
食物原料:
大白菜200克, 海米50克, 清雞湯1000毫升
鹽、胡椒粉、水澱粉、香油各適量
製作方法:
1、大白菜洗淨切段, 海米用清水泡軟;
2、在鍋中加清雞湯燒沸, 放入海米和大白菜, 煮至熟軟後放入鹽、胡椒粉, 煮入味後用水澱粉勾芡, 淋上香油即可。
營養經:
海米的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍, 還含有豐富的鈣、鉀、磷等礦物質, 不僅能很好地保護心血管系統, 更能調節人體免疫功能。
海米冬瓜球:瓜果清香與海味縈繞
食物原料:
冬瓜150克, 海米20克, 薑2片, 蔥花5克
植物油、鹽、雞精、香油、高湯各適量
製作方法:
1、將冬瓜洗淨, 削去皮, 挖成球狀;
2、海米泡發後洗淨待用;
3、將油放入鍋內燒熱, 下入薑片爆香, 然後投入冬瓜翻炒片刻, 加入適量高湯和海米, 一起煮至冬瓜熟透後加鹽和雞精調味, 再淋入香油, 撤上蔥花即可。
營養經:
海米和冬瓜加高湯煮熟, 不僅使菜味鮮香, 從營養價值上來說也是極為豐富。 海米含鈣豐富, 是兒童極好的補益食材, 對提高機體免疫力、幫助健康發育極有助益。