適合1歲寶寶的冬瓜類食譜。
素蒸冬瓜盅：色香味俱全的清蒸美味
食譜原料：
材料：冬瓜50克， 冬筍末， 水發冬菇末， 口蘑末各10克
調料：植物油， 料酒， 生抽， 冬菇湯， 香油， 白糖， 水澱粉各少許
製作方法：
1、油鍋燒熱放入冬菇末、冬筍末， 口蘑末， 再加料酒， 生抽， 白糖， 冬菇湯， 燒沸後用水澱粉勾厚芡， 冷後成餡；
2、冬瓜洗淨， 在肉厚處挖出圓柱形， 焯水後抹香油， 填入陷， 放盤中， 蒸10分鐘即可。
奶油冬瓜球：清鮮爽口， 讓寶寶愛不釋口
食物原料
材料：冬瓜50克、煉乳l0克、熟火腿5克， 高湯100克。
調料：水澱粉、香油各少許。
製作方法
1、冬瓜去皮， 洗淨， 削成小圓球，
2、另取一鍋， 倒入高東加煉乳煮沸， 用水澱粉勾芡， 倒入冬瓜球， 淋上香油， 撒上火腿末即可。
營養經：
冬瓜味甘淡， 性微寒， 含有蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量低。 具有 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑功效可用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。 另外脾胃虛寒， 腎虛者不宜多服另外， 還有可以減肥， 美容的功效哦！
