適合9個月寶寶的蔬菜類食譜。
煎番茄：美觀可口， 誘發食欲
食物原料：
番茄1／4個（約25克）， 麵包粉10克， 熟芹菜末少許。 沙拉油8克。
製作方法：
①將麵包粉放入平底鍋內， 烤成焦黃色；番茄用開水燙一下， 剝去皮， 切成薄片。
②將沙拉油放入平底鍋內燒熱， 放入番茄煎至兩面焦黃， 盛入小盤內， 撒上麵包粉、芹菜末即成。
營養經：
本品含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素， 這些礦物質， 對嬰兒生長發育特別有益。 此外， 還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等。 製作中， 把番茄放入油鍋內煎至兩面焦黃時， 再將麵包粉和芹菜末撒在上面。
翡翠泥：鮮美清香， 色香味兼備
食物原料：
鮮蠶豆50克， 京糕25克。 輔料 白糖15克， 花生油5克， 桂花少許。
製作方法：
① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮， 放入鍋內煮爛、撈出， 用冷水過涼， 放菜板上， 砸成泥狀放入碗內。
②將京糕切成綠豆大小的丁。
③炒鍋置火上， 放入油， 加入白糖、蠶豆泥、桂花， 用中火推炒， 炒透後盛入盤內， 撒上京糕丁即成。 ， 即可出爐， 冷卻後食用。
營養經：
本品具有增進食欲、幫助消化， 清熱利尿的作用， 是嬰兒春季較為適宜的食品之一。
