1.【新鮮保存法】新鮮買回來的青豆, 一時吃不完, 我們可以把青豆先剝好, 然後裝在保鮮袋裡, 不要沾到水哦, 最後放在冰箱冷凍就可以了;
2.【長期保存法】還有另外一種方法, 那就是把青豆用開水燙一下,
3.青豆發芽能吃, 黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽, 青豆在催光的條件下生長出青豆芽, 蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽, 這些都是非常正常的一種現象, 因此大家不要因為青豆發芽就不敢再吃。 只不過, 青豆發芽吃起來並不怎麼好吃, 如果不太講究原味的吃貨, 要吃發芽的青豆也是行得通的!
4.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂, 有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
5.青豆中有抗氧化成分, 同時還可以消除身體炎症, 日常青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。
以上介紹了一些關於青豆儲存方法,