雞油菌是一種真菌, 味道是特別好的, 它含有很多的維生素c, 蛋白質, 以及我們身體需要的各種微量元素, 以及胡蘿蔔素, 它的養生價值是很高的, 平時能夠多吃一些雞油菌, 對我們的身體會很好, 它已經是世界上最著名的真菌的一種了, 它也有很多的藥用價值, 那麼雞油菌能降血糖嗎?
雞油菌不知道大家在日常的生活中吃過沒有, 它是很出名的, 也是很名貴的, 有很多的作用和功效, 那麼雞油菌能降血糖嗎, 很多人想瞭解這樣的問題, 特別是糖尿病的患者就很關係平時的飲食。
雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌cantharelluscibariusfr. 的子實體。
通過動物實驗,研究雞油菌多糖(CCPS)的降血糖作用。 測定小鼠血清血糖值,研究雞油菌多糖的降血糖效果;測定小鼠肝組織中SOD活性、GSH-Px活性及MDA含量,探討雞油菌多糖對小鼠的抗氧化酶系的影響。 實驗結果表明,與對照組相比,灌胃3種雞油菌多糖低、中、高劑量組的小鼠血糖值均顯著性降低(P〈0·01),降糖率分別達到15·9%、23·9%和29·2%,雞油菌多糖具有一定的降血糖功效;結果還表明,雞油菌多糖可以提高四氧嘧啶誘導糖尿病小鼠機體的SOD活性和GSH-Px活性,極顯著抑制糖尿病模型小鼠的脂質過氧化。
藥用價值
【別名】雞蛋黃菌、杏菌
【來源】真菌類擔子菌綱多孔菌目喇叭菌科雞油菌cantharellus cibarius fr., 以子實體入藥。
【性味歸經】甘, 寒。
【功能主治】清目, 利肺, 益腸胃。 經常食用, 可以預防視力失常, 眼結膜炎, 夜盲, 皮膚乾燥, 粘膜失去分泌能力, 可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。
【用法用量】 1~2兩。
【各家論述】論雞油菌用前須炮炙及驗毒蘭茂:“(黃菌)雖能溫中健胃, 但濕氣居多, 食之往往令人氣脹。 欲食者, 須以薑同炙之, 方能解其濕氣。 世人多以大蒜同煮, 以為有毒蒜黑, 不知蒜見毒未必即黑,
雞油菌能降血糖嗎, 平時多吃這樣的菌類對我們是特別好的, 還能夠防治很多的疾病, 對於血糖高的人來說也是能夠很好的控制住血糖的, 現在血糖高的人已經很多了, 大家在平時都要注意合理的飲食, 特別是糖尿病的患者, 能夠控制住血糖是最重要的。