魔芋
魔芋低熱能， 含有膳食纖維， 可以減少腸對脂肪的吸收， 還能使人產生飽腹感， 是理想的減肥食品。
蘋果
蘋果中含有的營養元素很多， 可以促進新陳代謝， 幫助腸道蠕動， 使排便順利， 減少脂肪在身體的堆積， 而且它含的鈣量比其他水果豐富， 可減少令人下身水腫的鹽分。
紅薯
紅薯是很好的低脂肪， 低熱能的食品， 增強腸胃蠕動， 通便排毒， 有利於排毒和治療肥胖。
食療食譜推薦：清炒魔芋絲
材料：魔芋1包（約120克）， 火腿10克， 黃瓜20克。
調料：蔥段， 薑絲， 鹽， 味精， 白糖， 水澱粉， 植物油各適量。
做法：1、將包裝魔芋取出洗淨，
2、鍋內倒油燒熱， 放入薑絲， 蔥段， 火腿炒香。
3、加入魔芋絲， 鹽， 味精， 白糖炒入味， 放入黃瓜絲， 用水澱粉勾芡就可以了。
蘋果鵪鶉
原料：鵪鶉肉300克， 蘋果150克， 橘子， 小白菜， 櫻桃各30克。
調料：白糖， 番茄醬， 醋， 鹽， 料酒， 薑末， 蒜片， 水澱粉， 香油， 植物油各適量。
做法：1、鵪鶉脯肉洗淨切成小方塊， 加入鹽， 水澱粉抓勻， 蘋果去皮切滾刀塊。
2、炒鍋置大火上， 放油燒至八成熱， 下鵪鶉肉煎至九成熟， 倒出瀝油。
3、油鍋燒熱， 放入薑末， 番茄醬煸成紅色， 加入白糖， 醋， 料酒， 鹽， 蘋果及清水燒開， 投入鵪鶉肉並勾芡， 撒入蒜片， 香油， 出鍋用橘瓣， 櫻桃和小白菜擺盤即可。
黃瓜榨菜湯
材料：黃瓜1根， 榨菜25克。
調料：清湯， 鹽， 味精， 料酒， 香油，
做法：1、黃瓜洗淨切片。
2、鍋置火上， 倒入清湯， 放入姜塊， 黃瓜片， 榨菜， 煮開後調入味精， 鹽， 料酒， 淋入少許香油即可。
烹飪妙招：挑選黃瓜以選擇外形長實， 顏色青綠色有光澤， 表皮有刺， 手感硬挺的為好
菠菜鴨血湯
材料：鴨血150克， 菠菜250克。
調料：鹽， 香油， 蔥末， 植物油各適量。
做法：1、將鴨血洗淨， 切成片， 菠菜去老葉， 掰開， 洗淨切成段備用。
2、鍋置火上， 倒植物油燒熱， 放入蔥末煸炒出香味， 倒入適量清水， 煮開， 放入鴨血， 煮開， 轉中火燜10分鐘。
