對寶寶大腦發育有較大影響的維生素有維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E。 現代科學研究表明， 如果寶寶缺乏這些維生素， 則會直接妨礙大腦的發育甚至造成大腦發育畸形。 那麼， 怎樣在日常生活中補充這些維生素呢？
1、維生素可以使腦神經細胞功能增強， 因此， 日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物， 如玉米、糙米等粗糧， 還有豬肉等等。 而不能只給寶寶吃精米和精面。 缺乏維生素B6， 則會造成神經系統功能紊亂， 寶寶會出現厭食， 煩燥或注意力不集中， 因此， 日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，
2、維生素C可以保證大腦並使大腦接受外界刺激更加敏感， 向外發佈命令的線路更加通暢。 因此， 日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物， 如各類新鮮的水果和蔬菜。
3、維生素D可以提高神經細胞的反應速度， 增強人的判斷能力。 因此， 日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品， 並可根據寶寶的身體情況適當補充魚肝油。
4、維生素E可以有效地防止腦細胞的老化， 如果寶寶缺乏維生素E， 腦細胞膜就會壞死， 人會變得呆傻。 因此， 日常生活中要給孩子補充一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品， 如麥芽糖， 因為這些食品中含維生素E較多。
