孕婦是可以使用木魚花烹飪出來的菜肴的, 因為木魚花經過水的浸泡和燉煮之後, 就會將其的營養成分流出來, 在結合其他事物的配合之後, 就會讓菜肴更加的美味。
木魚花湯是烹製日餐所不可缺少的配料,
木魚花是由比較珍貴的鰹魚加工而成, 在日本料理中, 從涼拌、煮湯、手卷材料到製作各種調味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味。
【產品用途】
常用於日本料理, 煮湯或撒在菜上面, 也可用於烘焙食品中的麵包、蛋糕上的裝飾或內餡用;或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理。 常見於日菜的烹調木魚花湯, 章魚小丸子, 畢勝克的和風輕舞比薩.
木魚海帶豆腐湯
材料
材料:(1人分量) 木魚碎15克, 幹海帶10克, 水500毫升, 鮮蝦1只, 蒸煮豆腐1磚, 適量冬菇。
調味料:適量鹽。
做法
1.豆腐及冬菇飛水, 置碗中。 鮮蝦洗淨, 焯熟, 去殼放在豆腐上。
2.幹海帶以清水浸軟, 於表面切開數刀使之容易出味,
3.放入木魚碎煲3分鐘, 以濾紙隔出清湯, 放入碗中即成。
烹調心得:海帶及木魚碎均不宜久煮, 否則會影響湯底的鮮味。 零脂肪的清甜海帶湯配豆腐、冬菇及蝦, 非常健康。
以上就是向大家介紹了關於孕婦能吃木魚花嗎這個問題, 相信大家看完上面的資料之後懂得了答案是什麼。 孕婦叜妊娠期的時候是需要很多的營養進行補充的, 但是對飲食方面又要嚴格, 不然就會對孕婦的身體健康造成一定的威脅。