主料：牛肉(鹵)300克
輔料：洋蔥1個、調料沙拉油適量、蔥5克、老抽少許、泡紅椒適量
做法：
1.鹵牛肉(做法請點擊：加強版鹵牛肉)切條， 或片， 任意你喜歡的形狀。 洋蔥切小片。 泡椒用刀劃一下， 或者切碎均可， 這樣加熱時就不必擔心爆油;
2.鍋中加適量油， 加熱2分鐘後， 下入洋蔥和泡辣椒， 加一點鹽， 炒3-4分鐘;
3.加入牛肉， 翻炒均勻。 因為鹵牛肉已經是熟的， 所以不必炒太久， 熱透了就行了;
4.喜歡的話， 可以加一點老抽， 或者蠔油， 顏色會更有食欲。 最後撒上蔥花即可。
注意：因為鹵牛肉在鹵制過程中， 味道已經調好了，
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