材料：土雞半隻、鮮香菇8朵、竹筍500g， 鹽1大匙
做法：
1.土雞剁成塊狀， 先以沸水汆燙過， 再用清水洗淨;
2.鮮香菇去蒂切塊， 竹筍切塊備用;
3.鍋內加入適量的水煮滾， 放入香菇、竹筍、土雞塊約煮20分鐘， 加鹽調味即可。
功效：消除疲勞， 降低血壓。
香菇是公認的有抗癌功效的食物， 香菇中的香菇多糖能活化多種免疫細胞， 如巨噬細胞、T細胞及自然殺手細胞等， 達到抗腫瘤的效果， 對肝、胃、結腸及乳腺癌有保健食療作用。
材料：土雞半隻、鮮香菇8朵、竹筍500g， 鹽1大匙
做法：
1.土雞剁成塊狀， 先以沸水汆燙過， 再用清水洗淨;
2.鮮香菇去蒂切塊， 竹筍切塊備用;
3.鍋內加入適量的水煮滾， 放入香菇、竹筍、土雞塊約煮20分鐘， 加鹽調味即可。
功效：消除疲勞， 降低血壓。
香菇是公認的有抗癌功效的食物， 香菇中的香菇多糖能活化多種免疫細胞， 如巨噬細胞、T細胞及自然殺手細胞等， 達到抗腫瘤的效果， 對肝、胃、結腸及乳腺癌有保健食療作用。
