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抗癌食譜:豆干百合炒雞柳

抗癌食譜:豆干百合炒雞柳

材料:雞柳120g, 鮮百合20g, 甜椒、豆干3塊, 蒜、薑泥、花生適量

調味料:醬油、糖、栗粉各1/4匙, 魚露、胡椒、香油適量

做法:

1.雞柳跟調味料拌勻, 甜椒去籽切條狀, 豆干洗淨切絲, 鮮百合分成片狀;

2.用熱鍋炒蒜、薑, 之後加入雞柳炒拌;

3.加入豆干、甜椒、百合、調味料、花生炒熟即可食用。

在腫瘤的預防和治療方面, 百合在體內能促進吞噬癌症細胞的功能, 提高身體免疫力, 並能現煮一直黃麴黴毒素的致病突變作用, 可輔助治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、乳腺癌等。

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