中藥雖是一種很不錯的療法， 但很多人會苦於不知道如何煎煮藥， 於是會代煎藥， 代煎藥最常見的是用真空包裝， 其次也會用患者提供的器具盛放， 要知道自己的器具盛放是很容易出現變質的。
我們發現， 各家醫院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。 曾經有這樣的研究， 將不同方劑在不同溫度條件下存放， 通過觀察藥汁的變質程度， 分別記錄臭氣、混濁、生黴及酸度等測定專案。 結果發現， 溫度越高藥液變質越快， 在氣溫較高的季節裡， 室溫在25℃以上， 一般湯劑保存不超過2天，
為了保證藥品使用安全， 密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃， 保存時間為7~14天， 但最好不要超過7天。 一方面是因為湯藥煮好後， 在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存， 這會“加速”藥湯變質；另一方面， 煎煮的藥湯裡若含有全蠍、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥， 也會影響保存時間。 若發現藥液袋鼓起或藥液變味， 有氣泡等異常現象則屬變質， 不可服用。
如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑， 一般不建議隔夜服用， 即使放置在冰箱冷藏室中，
