糖尿病患者飲食控制四大誤區

肉類食品對血糖影響不大， 可以多吃

很多糖尿病患者都是忙於應酬因而體型偏胖的， 常見於年齡在30至50歲之間， 經常參加各種飯局， 進食較多肉食後， 並未出現較高的血糖， 因而產生這種誤區。

【專家意見】食肉過多首先它破壞了營養平衡， 過多吃肉類食物， 會導致脂肪及蛋白質攝入增加。 糖尿病飲食脂肪控制的首要問題是限制飽和脂肪酸及膽固醇的攝入。

過多攝入飽和脂肪酸及膽固醇， 是血漿低密度脂蛋白和總膽固醇水準升高的主要膳食因素， 分析表明：若將飽和脂肪酸控制在總熱能10%及膽固醇低於300毫克，

血漿總膽固醇、甘油三酯等均可明顯下降。

因此， 過多攝入肉類食物， 會導致飽和脂肪酸及膽固醇升高， 對血脂控制非常不利。

控制飲食就是少吃

一些糖友認為自己血糖過高是因為平時吃得多， 吃得飽， 能量過剩造成的， 只要少吃點， 就不會存在過剩， 其實這種理解是不對的。

【專家意見】以前我們告訴糖友要限制飲食， 後來又說控制飲食， 現在改稱為營養治療。 這種轉變說明了對糖友的飲食控制在不斷改進， 不是一味地少吃， 更不是餓肚子， 而是限制能量， 營養均衡。

啤酒酒精度低可適量飲用

一些愛好喝酒的糖友聽醫生說酒精不利於血糖控制， 但對於酒精度偏低的啤酒， 一些患者抱僥倖心理， 認為可以適當喝一些，

其實不然。

【專家意見】所以即使是酒精度很低的啤酒， 雖然所含的少量酒精對血糖的影響不大， 但是麥芽糖的含量卻不低， 即使適量喝一點， 攝入的麥芽糖也可能超量了， 足夠讓你的血糖飆升了。

糖尿病食品可替代降糖藥

隨著糖友患者增多， 糖尿病食品也應運而生。 糖尿病食品其實就是針對糖友血糖高的情況專門設計的低糖、低熱量食品。 一些食品廠商為了顯示這種食品的不同之處， 打著“糖尿病患者專用”的旗號， 宣傳這種食品有益於糖友控制血糖。 而這正迎合了患者的需求， 一些患者誤認為這種食品能夠降血糖， 更有甚者直接改吃這種食品， 而把降糖藥都停掉了， 這種做法是很不明智的。

【專家意見】糖尿病專用食品，

它其實還是食品， 只不過能量較其他食品低， 吃這種食品， 能量攝入少， 當然有益於血糖的控制。 但是這種食品並不能改善自身血糖高的情況。 糖尿病食品只是商人謀利的一個噱頭， 當然這種食品對糖友無害， 但糖友平時如能很好地控制飲食， 大可不必在這上面花錢。

糖尿病患者不能吃水果

水果甜， 很多病人提起水果如談虎色變， 自患病後不敢問津。

【專家意見】水果口感好， 還能補充大量維生素、果酸和礦物質， 所以糖尿病患者可以吃水果， 但是要適量。 水果一般建議在兩餐之間， 並將水果的熱量計算在總熱量之內。 通常建議糖尿病患者選擇含糖量較低及升高血糖速度較慢的水果。 相對而言，

獼猴桃、草莓等含糖量較低， 對糖尿病患者較為合適， 而香蕉、鳳梨、葡萄等含糖量較高， 糖尿病人不宜食用太多， 但是少量也可以吃。