夏日雷雨天氣往往將人們的身體、情緒都弄得厭煩不安。 這就是“濕熱”在作祟， 在雨季好好的祛濕對身體非常重要。
濕熱的表現是肢體沉重、發熱， 多在午後明顯， 並不因出汗而減輕。 濕熱入侵軀體後， 在皮肉則為濕疹或疔皰， 在關節筋脈則局部腫痛， 深入臟腑則表現為脾胃的濕熱、肝膽濕熱， 如肝區脹痛， 口苦食欲差， 身目發黃等。 此時要注意在飲食上趨利避害。
雨季飲食小技巧：
1、食少倦怠：夏天把粥當主食
粥類食品易於消化， 既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分， 還能快速補充血糖和能量， 是消暑的最佳主食。
2、生津補耗：湯茶飲料宜“熱”喝
夏天大量的流汗會造成血容量不足， 使血壓下降， 從而增加中暑的危險。 湯茶飲料是個不錯的選擇。 湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽。 而茶水具有生津提神的作用， 能減輕疲勞等。 因此湯類、飲料及茶類夏季以多飲為宜。 在進餐前先喝點飲料或湯， 能夠解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制， 菜湯能夠促進消化液的分泌， 有助於促進食欲。 但喝冷飲不宜過多。 溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，
3、寒濕傷胃：冷飲不要低於10度
冷飲的溫度不要低於10°C。 飲料過熱會增加出汗， 但太冷又對正在受熱的機體是一種強烈的不良刺激。 但是許多人喜歡在餐前或餐後大量進食冰凍水果或啤酒等冷飲， 不僅影響了正常進餐量， 還會損傷胃腸黏膜、影響消化功能， 因為寒濕相加最傷胃， 進而導致抵抗力下降和增加“中暑”危險。
4、降濕祛痰：低脂肪優蛋白多吃點
在高溫環境下， 人體新陳代謝率增加， 加上天氣炎熱， 人們出汗多， 而每100毫升汗液中含氮20～70毫克， 如果飲食再跟不上， 極有可能會引起負氮平衡， 出現腰酸背痛、頭昏目眩等症狀。 因此， 蛋、奶、魚蝦、豆製品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加。 脂肪的量以進食者樂於接受為宜，
5、清熱解毒：涼性食物適合夏天食用
因為涼性食物具有清熱解暑、降火、解毒、消減身體燥熱的作用， 適宜於身體燥熱的人， 一般於夏天選用。 涼性食物有， 穀類：薏仁；蔬菜：大白菜、蘆筍、茭白、蘆薈、蓮藕、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽等；水果類：獼猴桃、火龍果、西瓜、梨、柿子、橘子、楊桃、香瓜、番茄；蛋豆類：蛋清、綠豆。 吃法要以偏陰為宜， 如蒸、煮、燉。 忌煎、炸、烤等。
1、山藥茨實薏米湯
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用， 對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
材料：每次可選用懷山藥15克， 茨實15克， 炒薏米15克， 炒扁豆15克， 北芪12克， 白術10克， 豬排骨200克。
做法：先用水浸泡懷山藥， 以去掉硫磺之味。 扁豆、薏米用鍋炒至微黃， 豬排骨洗淨血污並斬件， 茨實、北芪、白術用清水洗淨， 然後將全部用料放進湯煲內， 用中火煲1個半小時， 調味即可。
2、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡。
材料：淮山15克， 扁豆15克， 芡實15克， 薏苡仁15克， 鮮雞腳200克（約10只）， 生薑絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗， 切掉腳甲。 將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內， 加水2500ml（約10碗水）， 武火煲滾後文火煮2小時。 煮好後加入食鹽調味即可。
3、三花薏米炒扁豆瘦肉湯
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困
材料：木棉花20克， 雞蛋花、槐花各2克， 薏米、扁豆各30克， 陳皮1/4個、豬瘦肉400克， 生薑2片。
做法：各配料洗淨， 稍浸泡， 陳皮去瓢， 豬瘦肉洗淨， 整塊不用刀切。
4、清熱祛濕沙葛豬骨湯
功效：清熱祛濕， 健脾開胃
材料：沙葛500克， 豬扇骨500克， 眉豆50克， 赤小豆50克， 扁豆50克， 蜜棗2個， 薑2片， 水10碗
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗淨， 浸泡1-2小時；豬扇骨斬大件， 洗淨， 汆水撈起；沙葛洗淨， 去皮， 去筋， 切塊；煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個小時， 下鹽調味即可食用。
5、白術陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃。
材料：陳皮6克， 白術30克， 鮮豬肚半個至1個， 砂仁6克， 生薑5片。
做法：先將豬肚洗淨飛水。 將全部用料放入湯煲內， 加水約2500ml， 煲滾後改用文火煲約1個半小時， 然後取出豬肚切件， 放回鍋內， 再煲30分鐘， 調味即可。
適應症：白術功效補氣健脾、燥濕利水；陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效；豬肚甘， 溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食欲，對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食欲，對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。