在這種寒冷沒來暖氣的日子裡， 估計沒人會喜歡握著這樣的一雙冰涼小手。 獨自在家的時候， 做一杯棕紅色的薑棗茶， 雙手捧著滾燙的杯子， 窩在沙發裡小口小口喝著， 濃濃的棗香裡帶著微微的薑辣， 暖和的感覺漸漸蔓延全身， 雙手能夠溫暖一整天。
食材：
大紅棗5粒左右、桂圓5粒、薑半塊、枸杞1小撮、紅糖適量
做法：(2-3人份量)
1、棗子洗淨， 去核後切成小粒。 薑切細細絲。 桂圓去殼。
2、除紅糖外， 所有原料放小煮壺裡， 加水至壺4/5處， 煮15分鐘後
關火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子裡， 倒入薑棗茶， 不需攪拌即可飲用。 這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。
小貼士：
1、“灘棗”煮出來的湯最好喝。 金絲小棗還是留做點心吧。 當然蜜棗也不行。
2、用搪瓷鍋、不透鋼鍋煮都可以， 但絕對不能用鐵鍋。
