1. 熱量:
欲使攝入的蛋白質獲得最大利用, 不讓其轉化為能量消耗掉, 在採取低蛋白質飲食的同時, 還必須補充能量。 每日每公斤體重至少35 大卡的熱量, 主要由糖供給, 可吃水果、蔗糖製品、巧克力、果醬、蜂蜜等, 脂肪也能提供部份熱量, 素油不加限制。
2.水:
在腎功能不全時, 尿中所含代謝廢料明顯減少, 只有通過增加尿量(至少2000ml/天以上), 才能把當日的代謝產物排泄掉, 如果沒有明顯的水腫, 應該多飲水。
3.鹽:
食鹽量應視病情而定, 如有高血壓、水腫者, 宜用低鹽飲食, 每日2克鹽。 若多尿, 則要根據計算每日尿中丟失的鈉鹽量後酌情定量。
4. 磷:
在補充蛋白質時還需注意的是, 有一些食物雖符合上述條件, 例如:蛋黃、肉鬆、動物內臟、乳製品、骨髓等, 由於磷的含量較高但仍不宜食用, 因為磷的貯留可促使腎臟的功能進一步惡化。 為減少食物中的含磷量, 食用魚、肉、土豆等, 都應先水煮棄湯後再進一步烹調。
做好腎功能不全的飲食上的注意事項對於治療腎功能不全也起到了輔助治療的作用。 好的飲食配合藥物的治療效果更加明顯。