北極貝一種純天然的海產品, 它的色澤是很亮麗的, 味道也是很鮮美的, 蛋白質的含量很高, 是海鮮中的一種極品, 現在的人應該都愛吃海鮮, 不僅僅是因為海鮮的營養很高, 各種各樣的海鮮的味道都是特別美的, 尤其是吃貨們, 怎麼能夠錯過各種各樣的海鮮呢, 那麼北極貝什麼樣的好?
現在很多人在吃上都是特別有研究的, 關於什麼樣的食物好, 怎麼吃最健康都是頗有見解的, 北極貝就是很常見的一種海鮮, 這一海產品是特別受歡迎的, 它的味道是很特別的, 那麼北極貝什麼樣的好呢?
營養價值
北極貝對人體有著良好的保健功效, 有滋陰平陽、養胃健脾等作用, 是上等的很好的食品和藥材。 它在幾十米深的海底生長, 很難受到污染, 肉質肥美, 含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸, 脂肪含量低, 但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3。
食譜
北極貝壽司
原料:北極貝、米飯、壽司醋。
製作方法:
1.先將米飯蒸熟加入壽司醋, 拌勻置涼。
2.將北極貝洗淨, 剔好備用。
3.把拌好的壽司飯捏成梯形(20g左右的飯團), 最後將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。
涼拌北極貝
材料:北極貝、蔥薑、鮮抽、麻油
製作:
1、北極貝解凍後洗乾淨, 去掉肚子裡的垃圾。
2、燒開一鍋水, 投入北極貝, 燙一下。
3、把北極貝撈起, 切絲, 拌上薑汁、蔥花、鮮抽、麻油, 裝盤。
北極貝什麼樣的好, 大家在挑選北極貝的時候應該去瞭解一些常識,