祛除黑眼圈試試蘋果燉魚

很多人都受過黑眼圈的困擾， 那麼如何從飲食方面來祛除黑眼圈呢？不防試試蘋果燉魚吧。 蘋果中的大量可溶性膳食纖維會幫助我們排毒養顏， 刮走腸道的汙物。 魚類富含的不飽和脂肪酸既不讓你長肉， 又讓你頭腦靈活記性好。

材料：蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生薑10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。

做法：

1.蘋果去核、去皮、切成瓣， 並用清水泡上， 草魚殺洗砍成塊， 瘦肉切成大片， 紅棗泡洗乾淨， 生薑去皮切片。

2.燒鍋下油， 放入薑片、魚塊， 用小火煎至兩面稍黃， 倒入紹酒， 加入瘦肉片、紅棗， 注入清湯， 用中火燉。

3.待燉湯稍白， 加入蘋果瓣， 調入鹽、味精、胡椒粉， 再燉20分鐘即可出鍋食用。

小貼士：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。

功效：補心養氣、補腎益肝， 對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。