尼克號各艙乘客的餐單 欣賞世紀之輪的美食盛宴" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg">
泰坦尼克菜譜
頭等艙
每餐都有十一道菜， 蠔為頭盤、烤乳鴿為主菜、布丁為甜品
二等艙
豆湯、烘黑線鱈魚和夾心餅配雪糕
三等艙
稀粥、牛肉和馬鈴薯
據英國媒體報導， 這本名為《泰坦尼克：晚餐準備好了》的食譜已於近日推出， 其作者伊馮娜·休姆是當年“泰坦尼克”號郵輪的首席小提琴手休姆的侄孫女。
當年， 休姆與其他1500多名乘客一起在這場海難中喪生， 年僅21歲。 多年來， 伊馮娜一直在搜集關於休姆遇難的各種資料。 同時， 由於曾在餐廳任職， 伊馮娜對美食的敏感也讓她留意到關於“泰坦尼克”的另一個有趣細節，
經過細心搜羅， 伊馮娜終於將當年郵輪上的各式餐單結集成書， 甚至還考證出了餐單的供應日期。
最富有的頭等艙賓客最有口福， 他們每餐都有11道菜， 部分菜式包括蠔為頭盤、烤乳鴿為主菜、布丁為甜品；二等艙乘客則獲提供豆湯、烘黑線鱈魚和夾心餅配雪糕；最廉價的三等艙乘客， 只能吃上稀粥、牛肉和馬鈴薯等“平民食物”。
1912年4月14日， “泰坦尼克”號沉沒前不久， 乘客們享用了他們“最後的晚餐”， 當晚頭等艙乘客享用的是蜜汁三文魚配稠汁。
