蜂蜜是屬於發物嗎

蜂蜜的營養價值可以用極高兩個字來形容都不為過， 並且蜂蜜的營養價值不僅是體現在身體上， 還有皮膚上。 蜂蜜可以幫助延緩肌膚衰老， 滋養肌膚， 緩解便秘。 但不得不說的， 蜂蜜是發物， 所以並不是所有人都適合吃蜂蜜。 下面， 我們就一起來看看蜂蜜的一些食用功效吧！

蜂蜜含有70%以上的轉化糖， 能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用， 沒有必要經人體消化， 這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要；經常服用蜂蜜， 能幫助消化.

蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。 經常食用蜂蜜， 不僅對牙齒無妨礙，

還能起到口腔殺菌消毒的作用。 將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時， 細菌無法生長。 蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害， 能有效潔淨受細菌感染的傷口， 防止傷口化膿；也能治療皮膚潰爛， 只需在傷口表面塗抹蜂蜜， 加以包紮便行。 蜂蜜對火傷、灼傷的功效也很好， 在受傷後馬上塗上蜂蜜敷治， 蜂蜜能吸收傷口的水分， 防止水腫， 若混入少許麵粉塗抹， 更可防留疤痕。

蜂蜜富含鈣和磷， 對於兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是最佳的補品。 蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；VB含量與雞蛋相等， 相當於葡萄糖、蘋果的16倍。 服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞， 增強耐力， 延遲衰老， 延年益壽。

蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸， 多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。

蜂蜜又不含脂肪， 這對於老年人、高血壓和心臟病患者來說， 是最佳的天然食品。

蜂蜜富含有豐富的礦物質， 如有益身心的鉀， 起鎮靜作用的鎂， 強筋健骨的鈣， 增補血液的鐵、銅， 健腦的磷和有益身體的各種維生素。

以上就是蜂蜜的一些食用功效了， 只要沒有炎症， 就可以吃蜂蜜。 但是月經期間以及哺乳期間的女性不能吃蜂蜜， 還有就是還未發育完全的孩子也不能吃蜂蜜。 蜂蜜如果泡水的話， 一定要注意水溫不能超過40度， 以免破壞蜂蜜的口感和營養。