養胃食療方三條

清燉鯽魚

原料：鯽魚1條,橘皮10克,生薑50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。

制法：將鯽魚去鱗及內臟,生薑切片後放魚上幾片,其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內,加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。

服法：佐餐食用。

功效：溫胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效。

砂仁肚條

原料：砂仁10克,豬肚1000克,花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。

制法：按燒菜的一般方法製作。

服法：佐餐食用。

功效：溫中化濕,行氣止痛。 主治胃脘冷痛,脹悶不舒,不思飲食,嘔吐泄瀉等。

乾薑粥

原料：乾薑3克,高良薑3克,粳米60克。

制法：先煎乾薑、高良薑取汁,再入粳米同煮為粥。

服法：早晚各1劑。

功效：溫中和胃,祛寒止痛。 主治脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水,腸鳴腹瀉。