一、喝什麼湯可以潤腸通便
二、便秘吃的水果
三、便秘吃的蔬菜
喝什麼湯可以潤腸通便
1、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯
材料:肉蓯蓉60克、菟絲子30克、豬腰3個、紅棗10個、生薑3片。
做法:肉蓯蓉、菟絲子紅棗去核,浸泡片刻豬腰洗淨,切開去其髒雜,並用刀尖挑去白脂膜,再用食鹽反復洗淨切片。 然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升約10碗水量,先用武火煲沸後,改為文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。 此量可供3——4人用,豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
2、木瓜花生排骨湯
材料:鮮熟木瓜一個(約500克),幹鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。 幹鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。 然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。 煮至花生仁熟透變軟即可。
3、檸檬芝麻湯
材料::黑芝麻一兩,檸檬半個,雪梨一個,雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻),紅棗六枚。
做法:洗淨黑芝麻後,放於攪拌機攪勻,打成糊狀。 檸檬切片。 煲內放兩碗水,先煲紅棗(去核)十分鐘,後放入雪梨(切塊)。 待十分鐘後,放入雞蛋(冬季健康減肥食譜),檸檬片,煮五分鐘。 最後再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻即可食用。
4、核桃肉煲牛月展湯
材料;牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,薑1片,龍眼肉1湯匙。
做法:核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出。 或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。 淮山、杞子、龍眼肉洗淨。 牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。 核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。 把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、薑煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。
5、陳皮蘿蔔湯
材料:白蘿蔔一個、陳皮、山楂各10克、鹽少許,香菜少許。
做法:先將蘿蔔洗淨後,去皮切塊,同時,將香菜洗乾淨,切碎。 把陳皮和山楂過水洗一遍。 在煲中放入適量的清水,煮開之後,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之後轉成小火,煮到蘿蔔熟爛。 加鹽調味、撒上香菜即可。
6、蓮藕牛蒡湯
材料:牛蒡半斤,蓮藕200克,排骨適量、鹽少許。
做法:先將排骨洗乾淨,汆燙去血水,放在一旁備用。 再把牛蒡及蓮藕去皮、切片。 加入適量的清水,大火煮,水煮開之後,將上面準備好的所有材料放入煲中,用文火將材料煮到熟爛。 最後,熄火,加入適量的鹽調味即可。
7、木耳白菜湯
材料:白木耳50克,小白菜三把,豬腸200克,鹽少許。
做法:先將白木耳放在水中泡軟,然後去掉蒂頭。 將小白菜洗乾淨,切成段。 再將豬腸洗淨,同樣也切成小段。 在鍋中放入適量的清水,煮開後,加入白木耳和豬腸,煮大約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。 最後,加入少量的鹽調味即可。
便秘吃的水果
1、蘋果:蘋果1-2個,每日早晚空腹服用,帶皮吃,連服數日,主治熱秘。
2、香蕉:香蕉500克,飯前一次食完,每日1-2次,連服數日。 主治熱秘者。
3、柑桔:柑桔含豐富的纖維素及多種營養素,能促進胃腸蠕動和消化,又降血脂、降血壓。 適量食用有一定療效。
4、梨:梨有潤腸通便,利尿降壓作用。 可適量食用,防止便秘。 更適宜於高血壓便秘者。
5、柚:柚既能潤腸通便,又能降血脂、降血壓。 適量食用,有通便之功效。
便秘吃的蔬菜
1、芹菜:芹菜富含粗纖維,經常吃芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
2、地瓜(紅薯):味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。 含有較多的纖維素,能在腸中吸收水分增大糞便的體積,引起通便的作用。
3、荸薺:荸薺生食寒性較為明顯,主要具有清熱化痰、潤腸通便的功效,適合於有咳嗽痰黃、咽幹口渴、咽喉腫痛、大便熱結等症狀的患者食用。
