在平日裡, 很多人都會因為各種各樣的因素而出現上火的情況, 一般來說, 在上火後選擇去火的方法的時候, 是可以針對自己上火的類型來選擇合理的膳食調理自己的身體的, 因此, 對於降火可以選擇的湯飲, 本文特為大家做如下介紹。
1、蓮子銀耳湯
材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。 做法:銀耳用清水泡開, 將底部泛黃的硬結剔出, 撕碎備用。 湯鍋放清水, 將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中, 開火加熱至煮沸, 一定要不斷攪鍋, 防止銀耳膠質粘鍋, 煮開後, 關小火熬 煮, 也要不斷攪鍋。 功效:冬季也會時有肺火顯盛的現象, 不妨喝蓮子銀耳湯, 可以滋陰潤肺, 安神養心。
2、雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉
材料:雪梨 1 個、青蘿蔔 1 個、紅棗 4 個、豬瘦肉 250 克、生薑 2 片。 做法:各物洗淨。 雪梨、青蘿蔔去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。 一起與生薑下燉 盅, 加熱開水 1000 毫升(約 4 碗量), 加蓋隔水燉約 3 小時便可。
3、百合雪梨湯
材料:百合 30 克, 雪梨 1 個, 冰糖適量。 做法:將百合用清水浸泡一夜, 次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內, 再加半碗多清水, 煮一 個半小時, 待百合已爛, 加入去皮核切塊的雪梨及冰糖, 再煮 30 分鐘即成。 功效:滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效, 所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素 易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。
4、豬肝枸杞菜湯
材料:豬肝 100 克、枸杞菜 300 克、調料食鹽 1 小勺、薑 5 克、料酒 5 毫升、澱粉 10 克、白 醋 5 毫升、水適量、植物油 5 毫升。
如上所述, 在出現上火過度或者因為上火而引發的一些症狀出現後, 大家一定要注意趕緊的選擇相應的去火的方法, 以便及時的清除體內的火氣, 同時, 在平時也應注意學會控制自己的情緒。