據專家介紹， 甲肝往往起病較急， 有發熱、腹痛、腹瀉、食欲減退、噁心、疲乏、肝腫大、鞏膜和皮膚變黃及尿呈茶色及肝功能異常等。 甲肝屬於腸道傳染病， 病人糞便污染物品、食物、水等引起傳播， 日常生活接觸通過污染的手、用具、食具、玩具、床上用品、禮物等直接或間接經口也可以引起傳播， 多見於學校、幼稚園、部隊、家庭等集體單位。 此外， 食品加工場所也是傳播甲肝重要單位， 還有蒼蠅和蟑螂也可作為傳播媒介。
預防甲肝， 首先應養成良好的衛生習慣， 飯前便後要洗手， 不喝生水， 不吃或少吃生冷食物，
其次， 對一些自身易攜帶致病菌的食物如螺螄、貝殼、螃蟹， 尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水產品， 食用時一定要煮熟蒸透， 杜絕生吃、半生吃以及醃制後直接食用等不良飲食習慣。 同時要搞好食品衛生、餐具茶具消毒。 生食與熟食切菜板、刀具和貯藏容器均應嚴格分開， 防止污染。 不要到沒有衛生許可證， 衛生設施不全的小型餐館或路邊流動攤販處就餐。
另外， 不要用新鮮糞便下田， 不要在河、塘內洗甲肝病人的衣物等。
專家還建議接種甲肝疫苗， 從而提高人群免疫力， 預防甲肝的發生。 甲肝滅活疫苗全程免疫兩針， 兩針間隔為6個月， 接種對象為1.5歲以上兒童及成年人。 當出現體溫升高並伴有乏力、厭食、噁心、嘔吐、黃疸等症狀的人， 應及時到醫院腸道門診就診。 甲肝病人從發病之日起隔離三周， 住室、活動的房間和衣物要消毒。 病人接觸者要進行45天醫學觀察。
