近年來脂肪肝患者的年齡有低齡化、年輕化的趨勢， 主要集中在“三圍”人群中， 即回家圍著電視、辦公室圍著電腦、出門圍著汽車的人。 生活方式上大多是多吃少動， 生活單一， 過度貼秋膘也容易造成了脂肪堆積。
肪肝是各種原因引起肝脂肪蓄積過多的一種病理狀態， 通常所說的脂肪肝主要指因肥胖、糖尿病和酒精等因素所致的慢性脂肪肝。
這類脂肪肝多為隱匿性起病， 因此缺乏特異的臨床表現， 常在體檢或因高血壓、膽石症、冠心病等其他疾病就診時發現。 該病好發年齡在41—60歲， 女性多於男性。
但近年來， 該病症狀表現為， 少數患者會感到腹部不適、右上腹隱痛、乏力等， 肝臟輕微腫大。 約有4%的患者有脾大， 8%的患者有蜘蛛痔及門靜脈高壓的體征。
脂肪肝的臨床表現與肝臟脂肪浸潤的程度成正比， 當肝內過多的脂肪被清除後症狀可消失。 伴隨脂肪肝的發展， 患者可由肝纖維化進展為肝硬化。
冬天要注意體內的酸堿平衡。 正常人血液的PH值應呈弱鹼性， 一般情況下， 人體可自動調節並平衡體內的酸堿關係。 但如果大魚大肉等酸性食物吃多了， 超過了機體的耐受程度， 就可使血液發生酸性偏移， 容易使人患上高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝等。
所以， 寒冬吃肉時， 不要忘了多吃些時令蔬菜、水果， 以及茶葉、豆製品、杏仁、栗子等鹼性食物，
