雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。 但是腹瀉能吃雞蛋嗎?
1、由於體內消化液分泌減少,消化酶的活動下降,體內脂肪、蛋白質和碳水化合物代謝紊亂,腸道蠕動亢進和固有食物同化功能受影響,小腸對水和營養物質的再吸收功能發生障礙,大量的營養物質經消化道排出體外。 這期間,雞蛋不但起不到滋補身體的作用,反而會進一步導致病情加重。
2、拉肚子的時候消化液分泌減少,消化酶活力下降,腸道消化脂肪、蛋白質及碳水化合物的能力會下降。 而雞蛋是高蛋白食物,拉肚子的時候吃會加重腸胃消化負擔。
所以,在腹瀉期間不宜食用雞蛋。
腹瀉要注意什麼
1、拉肚子期間腸胃比較敏感,消化能力較弱,吃固體食物容易引起消化不良,一般推薦多吃流質或者半流質食物,比如濃米湯、稀藕粉、杏仁粉、燕麥粥等。
2、辛辣刺激的食物會刺激消化道黏膜,容易引起腹瀉或加重消化道炎症。 而清淡的食物更容易消化,也不會給腸胃帶來太大的負擔。
3、不要吃性質偏寒的食物,吃了容易傷脾胃加重腹瀉,常見的寒性食物有芒果、綠豆、西瓜、苦瓜、冬瓜、香蕉梨子、桃子等。
4、拉肚子的時候消化功能紊亂,吃高蛋白的食物會加重消化負擔,引起消化不良,建議清淡易消化的食物。 必要吃牛奶、雞蛋、牛肉等蛋白質含量高的食物。
5、拉肚子治療過程中最好不要吃具有利氣消食作用的食物,這類食物可損傷正氣、加重身體虛寒,不利於病情好轉。 如山楂、蘿蔔、薤白、香菜等。
6、腹瀉病人由於大量的排便,導致身體嚴重缺水和電解質紊亂,此時必須補充大量的水分。 含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補液鹽是理想的選擇,因為它們能補充體內流失的葡萄糖、礦物質,並且調節鉀、鈉電解質、水分酸堿平衡。
7、拉肚期間不宜為家人作飯燒菜,應直到症狀消除為止。
8、腹瀉有時可能與你服用的藥物有關,比如服用紆解胃灼熱的制酸劑。
9、當你確定雞湯沒問題後,可趁症狀改善時,在飲食中逐漸加入米飯、酸乳(含有益菌)、生菜等容易消化的食物。
10、拉肚子時,最需要避開的食物包括豆類、甘藍菜等。 其他含有大量不易吸收的碳水化合物的食物也會加重腹瀉。 這些食物包括脂肪、小麥及含麩質食物如麵包、麵條及其他麵粉製品、蘋果、梨子、李子、玉米、燕麥、馬鈴薯等。 避免喝碳酸飲料,這類飲料所含的氣體可能使你的瀉肚火上加油。
11、可以直接採取喝水時加食鹽的方法補充鈉離子,加食鹽的量以略有鹹味為宜,而補鉀可通過喝飲各種鮮榨果汁。
12、部分腹瀉患者,如果疾病發展快甚至兇險,也需要緊急救治。 如果患者坐起或者站起時頭暈,或者自測血壓較前明顯下降,皮膚出現紅(或暗紫紅)白相間的花紋並手腳溫度明顯偏涼的,指壓病人的皮膚後,膚色復原的時間超過2秒的,意識不清的,都屬於病情危重的表現,需要緊急就診。
