原方子比較複雜， 我做了些改動， 用的是發糕的做法。
材料：
茯苓……15g
麵粉……200g
發酵粉……3g
泡打粉……3g
白糖……20g
各種乾果......適量
清水……200g
做法：
1、 茯苓打成粉， 和麵粉、泡打粉、糖混合後過篩。
2、 發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右， 倒入1中， 攪拌成比較稠的麵糊。
3、 將麵糊放於溫暖處發酵至2倍大， 這種天氣40分鐘左右就夠了。
4、 取一個大點的容器， 底部及四周抹油， 將發酵好的麵糊倒入， 上面撒些乾果， 蒸鍋裡水開了以後蒸25分鐘即可。
個人見解：
這道麵食用的是蒸的方法， 比較溫和， 所以可以用白糖也可以用冰糖， 而如果在平時烹飪中用油炸或者烤食物，
茯苓糕
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