世界上最痛苦滴事情是神馬？
答：家裡木有肉了。
比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？
答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裡木有肉了。
好吧， 俺要做有創意的人。
於是， 果斷用蘑菇絲代替了肉絲， 為了多吃蔬菜， 還放了魚香肉絲中一般不會出現的——洋蔥。 其實吧， 如果不去想自己原本想吃肉滴初衷， 這個魚香素絲， 味道還是挺好滴。 全當減肥了嘛。
主料：
水發木耳 5朵
胡蘿蔔 半根
沙拉筍絲 半袋
美白菇 1束
洋蔥 半個
輔料：
香蔥 適量
調料：
郫縣豆瓣 1大勺
醬油 1勺
醋 1勺
黃酒 1勺
糖 少許
鹽 少許
做法：
1、將主料切成絲。
2、平底鍋燒熱， 幹鍋煸香美白菇。
3、煸到菇體有些出水， 撒入少許香蔥的蔥白， 拌炒均勻。
4、將美白菇推倒鍋邊， 鍋中央倒入沙拉油少許。
5、下洋蔥煸炒出香味。
6、洋蔥炒出香味後， 再推到鍋邊， 放入一勺郫縣辣豆瓣， 炒香。
7、下木耳胡蘿蔔筍絲， 翻炒均勻。
8、淋入一勺黃酒， 一勺醬油， 一勺醋， 加少許糖， 翻炒均勻。
9、出鍋盛盤， 撒少許香蔥裝飾即可。
