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冬季7款養生粥調理脾胃

冬季很多人會感到手腳冰涼, 渾身無力, 尤其是女性, 即使用暖手寶也解決不了這些問題。 其實保暖還要從根本上做起。 手腳冰涼可能是脾虛的表現。

冬季手腳冰涼?可能是你脾虛了。 脾虛會引發各種身體問題:四肢身體不溫, 怕冷又怕熱, 溏便(大便軟, 不成形), 皮膚黃、鬆弛、暗啞、多油、多斑、沒彈性、新陳代謝和消耗減慢、內臟功能衰退、失眠多夢、食欲強、多汗、容易疲倦、懶動、水腫以及中氣下陷(內臟下垂)等。

調理脾胃應該側重於清熱、利濕、健脾, 以使體內的濕熱之邪從小便排出, 促進脾胃功能的恢復。

脾虛的飲食禁忌:

1、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃, 不妨適度吃點健康和胃的食物, 以促進脾胃功能的恢復, 如茯苓餅、芡實、山藥。

2、晝夜溫差變化大, 腸胃潰瘍患者容易復發, 患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你, 要特別注意胃部的保暖, 睡覺時蓋好被子, 防止腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

3、小雪節氣後最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果, 脾胃虛寒者更應禁忌。 消化道不適的人在秋季應當少食多餐, 多吃熟軟開胃易消化的食物, 少吃油膩食物。

4、常吃辛辣、油膩的人, 時間長了身體容易生火, 積熱於腸胃, 冬季調理一定要注意清泄胃中之火, 待胃火退後再進補。

脾虛吃什麼

1、栗子粥

原料:山藥300克, 熟栗子100克, 大米40克, 糯米60克,

枸杞10克, 紅棗7枚;

製作:山藥去皮, 紅棗洗淨, 栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋裡放水, 把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效:本品具有健脾補腎的功效。

2、胡桃粥

原料:粳米30克, 核桃30克, 蓮子15克, 山藥15克, 巴戟天10克, 鎖陽10克。

製作:將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮, 切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。 在大砂鍋中加適量清水, 放入全部主料煮粥, 加紅糖適量調味即可。

功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效, 適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

3、大棗粥

原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

製作:將粳米、大棗淘洗乾淨, 放入鋁鍋內, 加水適量先用武火燒開,

後移文火上煎熬至爛成粥, 再加入冰糖汁, 攪拌均勻, 盛碗內。

功效:健脾益氣。 適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症

棗(幹):棗含有維生素A、C、E、P,生物素, 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質, 葉酸, 泛酸, 煙酸等。 它有提高人體免疫力, 防治骨質疏鬆和貧血, 軟化血管, 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等, 食用棗類食品都會有很好的食療效果, 病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。 紅棗適宜慢性肝炎, 肝硬化之人服食, 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙, 可擴張血管, 增強心肌收縮力, 改善心肌營養, 對防治心血管疾病有一定好處。

稻米:大米具有很高營養功效,

是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

4、山藥粥

原料:生淮山藥500克、白糖。

製作:將淮山藥紮細過篩, 放入盆內, 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸, 邊攪邊下山藥粉, 燒至熟, 加白糖調味即成。

功效:山藥含豐富的澱粉, 蛋白質、礦物質和維生素等成分。 《本草綱目》載“益胃氣, 健脾胃, 止泄痢, 化痰涎, 潤皮毛”

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5、黃金粥

原料:小米, 玉米, 南瓜, 大棗

製作:小米提前泡20分鐘(用即將滾開, 但還沒有滾的水煮小米粥, 會很粘稠很香) 大火煮小米15~20分鐘後, 放入玉米和紅棗(紅棗早點放進去的話, 紅棗味很濃, 紅棗很香甜) 再煮五分鐘後,

轉小火煮15分鐘, 放入南瓜, 小火煮15~20分鐘 放入枸杞, 中火或大火滾幾分鐘就可以關火了。

功效:小米, 玉米, 南瓜, 大棗煮粥喝, 小米是老人、病人、產婦適合的滋補品, 可見它最補虛, 玉米調和脾胃, 南瓜補中益氣, 大棗補血養氣, 調和五臟, 這幾樣黃色的食物, 各有補益的特點, 都針對脾胃, 而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式, 沒有一樣是藥, 但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。

6、紅棗百合粥

原料:糯米60克, 薏米30克, 紅小豆30克, 大紅棗9個, 百合20克;

製作:大紅棗洗乾淨備用, 薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗乾淨。 鍋里加水1000毫升水, 淘洗好的食材全放進去。 蓋上鍋蓋通上電後, 按一下煲粥鍵, 一小時多粥就做好了。

紅棗性溫味甘, 補脾和胃, 益氣生津,大米性平味甘,補中益氣,健脾和胃,除煩渴。

我們都知道“紅棗”是一種女性食物,她對女性的作用想必大家也是略知一二的。而紅棗如何使用更加能發揮它美容養顏的功效呢?取紅棗10枚,與50克粳米同煮成粥,睡前食用。可健脾益氣,養血潤膚

7、神曲粥

原料:神曲15克,大米50克。

製作:將神曲研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁,加大米煮為稀粥,每日1劑,連續3~5天。

功效:可健睥胃,助消化。適用於消化不良,食積難消,噁心嘔吐。胃脘疼痛,噯腐吞酸。脘腹脹滿,大便溏泄。肢軟乏力等。

對於很多脾虛的人來說,冬季是難熬的季節,那麼上面小編給大家推薦的幾款粥,簡單好做,快點補一補吧。

益氣生津,大米性平味甘,補中益氣,健脾和胃,除煩渴。

我們都知道“紅棗”是一種女性食物,她對女性的作用想必大家也是略知一二的。而紅棗如何使用更加能發揮它美容養顏的功效呢?取紅棗10枚,與50克粳米同煮成粥,睡前食用。可健脾益氣,養血潤膚

7、神曲粥

原料:神曲15克,大米50克。

製作:將神曲研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁,加大米煮為稀粥,每日1劑,連續3~5天。

功效:可健睥胃,助消化。適用於消化不良,食積難消,噁心嘔吐。胃脘疼痛,噯腐吞酸。脘腹脹滿,大便溏泄。肢軟乏力等。

對於很多脾虛的人來說,冬季是難熬的季節,那麼上面小編給大家推薦的幾款粥,簡單好做,快點補一補吧。

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