經常吃口香糖可預防老年性癡呆嗎

最近研究表明， 中老年人經常吃臭豆腐及咀嚼口香糖可有效預防老年性癡呆， 那其中有何聯繫呢？

1.臭豆腐：及時補充維生素B12， 可維持腦細胞活性， 而延緩其變性、壞死及衰老；可增強大腦神經系統的興奮性， 使大腦處於活動狀態而維持正常功能， 以防止腦組織發生老化；除此之外， 此物質還可促進機體血液迴圈， 尤其是利於腦部血液暢通， 便會降低心腦血管性疾病的發病率；每100g臭豆腐內含有10g左右的維生素B12， 是此營養成分的主要來源之一。 中老年人經常吃臭豆腐， 利於及時補充維生素B12以滿足機體生理及代謝需求，

2.咀嚼口香糖：隨著年齡的增長， 大腦組織會出現進行性功能減退。 腦組織老化、腦細胞活性減弱及海馬部資訊傳遞功能減退， 均會引起明顯的記憶力減退及大腦功能減退， 而易誘發老年性癡呆；經常咀嚼口香糖可使腦內海馬部的活動信號增強， 還可使腦細胞及其他組織處於活動狀態， 便可有效預防記憶力衰退及防止腦組織老化， 對預防老年性癡呆有重要意義。