二、何首烏的作用
三、何首烏的功效
四、何首烏的食用禁忌
五、何首烏的副作用
生吃何首烏是有毒的
無論生熟首烏,都需煮沸服用,切不可以生吃。 如果服用量過則會出現以下症狀。
1、對胃腸產生刺激作用。
2、出現腹瀉、腹痛、腸鳴、噁心、嘔吐等症狀。
3、重者可出現陣發性強直性痙攣、抽搐、躁動不安,甚至發生呼吸麻痹。
何首烏的作用
1、延緩衰老作用
何首烏及其製劑能延長二倍體細胞的生長週期,使細胞發育旺盛,壽命延長。 首烏煎劑能顯著降低老年大鼠血漿和肝臟過氧化脂質,改善骨髓的造血功能,影響血液流變學指標,對超氧陰離子自由基也有較好的清除作用,首烏有抗氧化、抗衰老功能。
2、降血脂和抗動脈粥樣硬化作用
首烏煎劑能顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量,說明何首烏能降低血脂,延緩動脈粥樣硬化的形成和發展。
3、保護肝臟的作用
首烏中的四羥基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分,它能防止脂肪肝、肝功能損害和肝臟過氧化脂質含量升高,降低血清穀丙轉氨酶和穀草轉氨酶。 此外,何首烏增加肝糖原的作用也有利於對肝臟的保護。
4、抗菌作用
首烏在體外能抑制人型結核菌、福氏痢疾桿菌的生長,其蒽醌類衍生物對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌等細菌和流感病毒、真菌等病原體有不同程度的抑制作用。
何首烏對白髮、脫髮、肌萎縮、蕁麻疹、神經衰弱、精神分裂症、瘡腫疥癬均有較好的治療效果。
何首烏的功效
養血滋陰;潤腸通便;截瘧;祛風;解毒。 主治血虛頭昏目眩;心悸;失眠;肝腎陰虛之腰膝酸軟;鬚髮早白;耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風疹瘙癢;瘡癰;瘰鬁;痔瘡,調平血糖,降血脂等功效。
何首烏的食用禁忌
1、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰症均不適宜食用何首烏。
2、無論是煮燉蒸泡水等等製作何首烏,所盛裝的容器都不能是鐵器,最好是陶瓷,如果不是那麼藥性會減弱。
3、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。
4、何首烏不能與蘿蔔同吃,同時吃會減低何首烏的藥性。
5、何首烏不能與蔥蒜一起吃用,同理也會減少藥性。
6、服用何首烏茶的前後兩小時忌食豬肉、羊肉、血、無鱗魚、蔥、蒜、蘿蔔,沖泡忌金屬器皿。
7、何首烏中有很多對於人體有很大的好處的額一些元素,比如卵磷脂、大黃酚以及大黃素,這些物質在進入身體之後能夠很好的降低體內的血清膽固醇含量,減少身體出現動脈粥樣硬化的情況,同時還具有強壯脛骨以及降低血糖還有促進新陳代謝等等的效果。 但是何首烏雖好,在但懷孕期間的女性由於身體中已經擔負起了另外一個小生命,所以一定要特別的注意。
何首烏的副作用
1、食用生的何首烏的時候,要注意分辨品種,如果是生的赤首烏是可以入藥,但是不能生吃的,因為它帶有毒性,生吃完會出現頭暈,胸口發悶,嘔吐等中毒症狀。
2、何首烏不能過量服食,因為何首烏有一個成分叫是蒽醌類,長期過量服食何首烏就勢必產生毒性效應,比如容易腹瀉。
3、有些人對何首烏是會產生不良反應的,比如腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等,甚至有大量食用何首烏者產生肢體麻木,皮膚也產生皮疹等症狀。
