布丁這個食品經常出現在我們的日常生活中。 特別是對於小孩子來說， 布丁的誘惑力是很大的。 市面上的布丁種類也有很多， 如：焦糖布丁、雞蛋布丁等等。 因為口味的差異， 每個人喜歡吃的布丁是不一樣的。 大部分人吃焦糖布丁只是出於自己的喜歡， 而沒有想過其他 問題， 例如：常食焦糖布丁會不會有危害?
很多人喜歡吃焦糖布丁只是單純的喜歡， 而通常都不會去瞭解焦糖布丁的一些資訊， 就比如焦糖布丁的製作材料以及營養成分等問題， 更不會考慮焦糖布丁是否會對身體有害這個問題。
布丁， 食物名， 英語pudding的譯音， 亦有稱作“布甸”。 西餐食品， 用麵粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。 布丁不僅看上去美味， 吃起來更好， 布丁也是果凍的一種。 焦糖布丁也是布丁的一種。
焦糖布丁的營養成分如下：
熱量：489.4大卡、膽固醇：681毫克、鉀：507.4毫克、磷：327毫克、鈣：324.6毫克、維生素A：317.4微、鈉：238.35毫克、鎂：39.5毫克、蛋白質：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、鐵：3.05毫克、維生素E：2.55毫克、維生素C： 2.5毫克、鋅：2.28毫克、維生素B2：0.65毫克、煙酸：0.47毫克、銅：0.23毫克、維生素B1：0.2毫克、錳：0.12毫克。
製作方法：
主料：淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、糖粉
1. 將牛奶倒入鍋中， 加入砂糖拌勻。 拌勻後， 煮至微沸， 煮的時候要不斷攪拌。
2. 倒入淡奶油拌勻。 離火至常溫後， 依次加入三個蛋黃。
3. 每加一個蛋黃都要拌勻後再加第二個。
4. 過篩3次， 倒入碗中， 烤箱預熱 165℃， 水浴烤制35-40分鐘。
5. 出爐撒糖粉， 繼續烤制20分鐘。
通過上面對於焦糖布丁的詳細介紹， 細心的人不難發現焦糖布丁的熱量還是很高的， 所以經常吃的話會引起身體肥胖。 另外， 焦糖布丁的脂肪含量也不少， 所以常吃更加會導致肥胖等問題。 所以， 總的來說經常吃焦糖布丁的話肯定會自己的身體造成一定的危害， 大家平 時還是少吃的好。
