很多人喜歡吃綠豆粥, 但是會不會做綠豆粥很多人都不知道了, 綠豆粥的製作方法有很多種, 綠豆粥在製作的時候裡面可以添加綠豆, 綠豆粥在夏季的時候吃的話有清熱解暑的作用, 這樣的綠豆在夏季的時候用來熬湯也是非常降署的, 而製作綠豆粥的時候其實方法是很簡單的, 那麼怎麼快速煮綠豆粥呢?
煮綠豆湯技巧
烹製綠豆湯時, 有時會因為煮得時間過久, 而使綠豆湯的色澤發紅發渾, 失去了綠豆應有的特色風味。 在此, 羅列了幾種熬制綠豆湯的方法, 您不妨試試。
方法一
將綠豆洗淨並控幹水分,
方法二
將綠豆洗淨, 用沸水浸泡20分鐘, 撈出後放到鍋裡, 再加入足量的涼水, 旺火煮40分鐘。
方法三
將綠豆洗淨, 放入保溫瓶中, 倒入開水蓋好。 3~4個小時後, 綠豆粒已漲大變軟, 再下鍋煮, 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四
將挑好的綠豆洗淨晾乾, 在鐵鍋中幹炒10分鐘左右, 然後再煮, 綠豆很快就可煮爛。
方法五
將綠豆洗淨, 用沸水浸泡10分鐘。 待冷卻後, 將綠豆放入冰箱的冷凍室內, 冷凍4個小時, 取出再煮, 綠豆很快酥爛。
用這樣的方式來製作綠豆粥的話那麼就能得到滋補和美味的好處,