二、香蕉的吃法
三、如何挑選香蕉
吃香蕉會胖嗎
1、吃香蕉會不會胖香蕉的熱量雖然高,但是它含有的某些營養成分可以消除水腫,促進胃腸消化,防止便秘等,利於瘦身,另外,在臨睡前3~4個小時就不要再吃任何食物了,因為睡著了就停止了機體的一切活動,脂肪容易囤積,不消耗。
事實上在生活當中一般的水果都不會導致自己發胖,而且對於減肥還可以起到一定的促進和幫助作用,所以在生活當中想要減肥瘦身的人,可以多吃一些水果,幫助自己達到潤腸通便的目的。
香蕉性寒,體質偏於虛寒者,最好避之則吉。 例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。 香蕉是促進胃腸蠕動的,如空腹吃,會造成胃腸的提前工作,長期這樣不利於健康。 空腹吃香蕉不利於健康,因為空腹時,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液迴圈,增加心臟負荷,易導致心肌梗塞。
香蕉中含有大量的鉀、鎂元素,腎炎病人因為腎臟的排濾功能差,吃香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調,尤其是鉀會加重腎病,同時香蕉中的鎂元素對神經和心血管系統也會產生抑制作用。
關節炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉,因香蕉含糖高,又會使血液迴圈減慢,代謝物堆積,故有可能加重病情。
3、吃香蕉有什麼好處香蕉中含有豐富的鉀、鎂等微量元素以及維生素A。 其中鎂元素能消除疲勞,鉀元素則有防止血壓上升以及肌肉痙攣的功效,因此高血壓患者食用香蕉有很大好處,而維生素A是能夠增強免疫力,促進生長更是維持視力和正常生殖力做必需的。
香蕉在人體內能説明大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。
由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。
香蕉的吃法
1、香蕉鳳梨汁的做法
材料:香蕉2根、鳳梨1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法:
香蕉、鳳梨去皮,蘋果去皮去核,切成大小適中的塊,將鳳梨塊放入淡鹽水中浸泡一會兒。 將三種水果一起放入榨汁機中榨汁,用蜂蜜調味即可。
2、香蕉小米粥的做法
材料:50g小米、30g糯米、1根香蕉、適量冰糖。
做法:
小米和糯米用清水淘洗乾淨,再浸泡10分鐘。 鍋中水燒開放入小米和糯米。 大火煮開撇去浮沫小火熬煮。 粥稠米爛加入冰糖。 煮上2分鐘關火。
如何挑選香蕉
自然成熟的香蕉,能聞到一種果香味,而催熟的香蕉不僅沒有果香,甚至還有異味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易變黑,發生腐爛。
一般來說,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。 成熟香蕉皮色鮮黃光亮,兩端帶青,果身富有彈性,嘗起來柔軟甜香。
挑選時,應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外,要注意,新鮮的香蕉應該果面光滑,無病斑、無創傷,果皮易剝離,果肉稍硬,捏上去不發軟,口感香甜、不澀、無怪味。
如果皮黑肉軟,或果柄泛黑,枯乾皺縮,很可能已開始腐壞,不可購買。
