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孕期高血壓怎麼辦 孕期高血壓調養食譜

懷孕20周以後, 准媽媽必須每2周測量一次血壓, 化驗一次尿蛋白。

飲食重點:

1、多吃含鉀, 鈣豐富的食品, 如土豆, 芋頭, 茄子, 海帶, 萵筍, 冬瓜, 西瓜等。

2、多吃新鮮的蔬菜和水果及富含維生素C的食物。

3、降壓食物推薦:大蒜, 芹菜, 薺菜, 菠菜, 茼蒿菜, 胡蘿蔔, 茭白, 木耳, 西瓜, 海帶, 海參, 海蜇, 魚等。

調養食譜:蚌肉炒絲瓜

營養:這道菜高蛋白, 低脂肪, 清淡而不膩, 滋養而不燥, 適宜各種類型妊娠高血壓疾病的准媽媽食用。

用料:蚌肉200克, 鮮嫩絲瓜300克, 蔥薑汁適量, 醬油, 鹽, 雞精各適量。

做法:1、蚌肉洗淨, 用刀在硬邊處拍松, 絲瓜去皮, 切滾刀塊。

2、鍋上火放油燒熱, 倒入蚌肉迅速煸炒, 烹入蔥薑汁, 醬油略燒, 起鍋。

3、鍋放在火上放油燒熱, 投入絲瓜塊煸炒至青綠色。

4、倒入蚌肉, 加精鹽, 紹酒, 雞精炒勻, 即可起鍋裝盤。

五彩雞絲

營養:這道菜具有清熱利尿, 解毒, 防治妊娠高血壓的功效。

用料:雞胸肉70克, 紅椒1個, 黃瓜1根, 紫甘藍30克, 蛋清, 鹽, 料酒, 澱粉各適量。

做法:1、將雞胸肉洗淨切線, 加蛋清, 澱粉和料酒拌勻, 所有蔬菜洗淨, 切絲。

2、鍋置火上, 放油燒熱, 放入紅椒絲略炒, 加入雞肉絲, 劃散。

3、待雞肉九成熟時, 加入黃瓜絲, 甘藍絲, 翻炒均勻, 加鹽炒勻即可出鍋。

天麻煲水鴨

營養:這道菜主治以頭暈, 頭痛為主要症狀的陰虛陽亢型妊娠高血壓。

用料:鴨半隻, 天麻片15克, 生地黃30克, 鹽少許。

做法:1、鴨子去毛,

去內臟清洗乾淨, 切成小塊, 放在沸水中氽燙一下撈出備用。

2、將砂鍋置於火上, 放天麻片, 生地黃, 放上適量的清水, 大火燒開後, 撇去浮沫, 撈出天麻片, 生地黃片不要。

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