生薑肉桂燉豬肚
材料：豬肚150克， 瘦豬肉50克， 肉桂5克， 薏苡仁25克。
調料：生薑15克， 鹽適量。
做法：1、豬肚裡外反復洗淨， 飛水後切成長條， 瘦豬肉洗淨後切成塊。
2、生薑去皮， 洗淨， 用刀將薑拍爛， 肉桂浸透洗淨， 刮去粗皮， 薏苡仁淘洗乾淨。
3、將以上用料放入燉盅， 加清水適量， 隔水燉2個小時， 調入調味料即可。
藥膳功效：豬肚補虛損， 健脾胃， 瘦豬肉補虛強身， 肉桂養血， 薏苡仁健脾補肺。 本品可促進血液迴圈， 強化胃功能， 還能散寒濕， 畏寒肢冷者食之有一定的效果。
吳茱萸粟子羊肉湯
材料：枸杞子20克， 羊肉150克， 粟子30克， 吳茱萸、桂枝各10克。
調料：鹽適量。
做法：1、將羊肉洗淨， 切塊， 粟子去殼， 洗淨切塊， 枸杞子洗淨備用。
2、吳茱萸、桂枝洗淨， 煎取藥汁備用。
3、鍋內加適量水， 放入羊肉塊、粟子塊、枸杞子， 大火燒開， 改用文火煮20分鐘， 再倒入藥汁， 繼續煮10分鐘， 調入鹽即成。
藥膳功效：羊肉、吳茱萸、桂枝均有暖宮散寒及溫經活血的作用， 板粟、枸杞子有滋陰補腎的效果， 搭配同食， 對畏寒怕冷的患者有很好的食療效果。
三味羊肉湯
材料：羊肉250克， 熟附子30克， 杜仲25克， 熟地黃15克。
調料：鹽、蔥、薑各適量。
做法：1、將羊肉洗淨切塊備用。
2、將熟附子、杜仲和熟地黃放入棉布包紮好。
3、將所有材料放入鍋中， 加適量水以沒過材料。
4、用大火煮開， 改文火慢燉至熟爛， 起鍋前撈去藥材包， 加調料即可。
藥膳功效：羊肉性熱，
肉桂煲蝦丸
材料：蝦丸150克， 瘦豬肉5克， 肉桂5克， 薏苡仁25克。
調料：生薑15克， 熟油、鹽、味精各適量。
做法：1、蝦丸對切， 瘦豬肉洗淨切塊， 生薑洗淨拍爛， 肉桂洗淨， 薏苡仁洗淨。
2、將以上材料放入燉 煲， 待鍋內水開後， 先用中火燉1個小時， 再改小火燉1小時， 加少許熟油、鹽和味精調味即可。
