紅燒猴頭菇
原料：大白菜200克， 猴頭菇80克。
調料：鹽、雞精各適量， 蠔油、料酒、食用油、水澱粉各適量， 薑片、蔥段各少許。
做法：1、將猴頭菇洗淨， 泡發， 切塊， 大白菜洗淨， 切段。
2、鍋中加水燒開， 放入鹽、雞精、料酒， 倒入猴頭菇、大白菜焯水， 煮1分鐘後撈出， 瀝幹水分。
3、將薑片、蔥段入油鍋爆香， 倒入焯水後的食材炒勻， 加料酒、蠔油、雞精、鹽調味， 再用水澱粉勾芡即可。
功效：本品以養胃健脾、促進消化、滋陰補虛為主。 適用於乳腺癌化療期間體弱者、食欲不振者、口腔潰瘍者食用。
猴頭菇鴨舌
原料：猴頭菇、鴨舌各200克， 火腿、油菜各適量。
調料：鹽、醬油、生粉各適量。
做法：1、猴頭菇泡發洗淨， 鴨舌洗淨， 火腿洗淨切條， 油菜洗淨， 焯水後， 排於盤中。
2、猴頭菇裝碗， 排上火腿條、鴨舌， 加鹽、醬油拌勻， 入鍋蒸20分鐘。
3、最後取出倒扣於排有油菜的盤中， 燒上芡汁即可。
功效：本品以養脾胃、助消化、補虛損、縮小腫塊為主。 適用於化學藥物性肝病患者、消化道反應不適患者、骨髓抑制患者食用。
猴頭菇燒海參
原料：猴頭菇適量， 黨參少許， 海參300克， 油菜少許， 枸杞適量。
調料：食用油、料酒、生抽、水澱粉各適量， 鹽、雞精各少許。
做法：1、猴頭菇洗淨， 切片， 海參洗淨， 泡發， 切塊， 氽水， 黨參、枸杞、油菜均洗淨。
2、向鍋中注入適量清水燒開， 放入黨參， 小火煮10分鐘， 去渣取藥汁備用。
3、鍋中油燒熱， 倒入海參和猴頭菇翻炒片刻，
