魚子醬有什麼好處?相信這也是很多人都想要知道的。 我們聽說魚子醬最多的應該是在電視裡面， 而且往往魚子醬拿昂貴的價格實在讓人咂舌。 所以很多人在知道了價格之後， 就會去想這魚子醬究竟有什麼好的能賣到這麼多錢， 這個問題的答案其實肯定是正面的。 因為事實證明魚子醬確實有很多好處。
在現實中我們也可以吃到魚子醬， 不過不起那昂貴的魚子醬， 不知道味道會有什麼不同之處。 其實說到魚子醬， 大家肯定會想到魚子， 確實， 魚子醬主要就是魚子做的。 那麼， 究竟魚子醬有什麼好處呢?下面就來好好介紹一下。
所謂魚子醬， 其實就是鱘魚卵。 當然， 除了鱘魚之外， 還有一些魚也可以製成魚子醬， 比如鮭魚， 也叫大馬哈魚， 它的魚卵製成的魚子醬具有很高的營養價值， 素有“軟黃金”之稱， 而且有滋補、利尿、健胃之功效。 看來是個魚卵就是寶， 只是大寶、小寶的不同而已。
正是因為魚子醬的味道好， 營養價值高， 還能美容， 引得世人趨之若鶩， 成為很多人的佐餐必備之物。 於是， 對魚子醬的需求日益見長， 對鱘魚的捕撈也更氾濫， 對鱘魚的生存造成了很大的威脅。 正確的魚子醬的食用方法是， 將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿裡， 使其保持品質鮮美， 同時可根據個人口味配上不同的輔料。 最經典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白麵包。
再者， 對於盛裝魚子醬的器具也頗為講究。 貝殼、木頭、牛角和黃金都是理想的選材之料。 最大的忌諱是使用銀質的餐具， 銀有氧化的作用， 會破壞魚子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味。
最後為女性朋友們推薦一款倍受歐洲女性喜好的魚子醬沙拉。 不僅可以滋陰增強身體的免疫力， 更對於肥胖、腰膝酸軟的朋友有很大幫助。 材料：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋 作法：蛋用水煮熟切半， 完整取出蛋黃。 洋蔥切末，
所以通過上面的詳細介紹， 想必大家都已經瞭解到魚子醬的好處， 也知道了其實魚子醬對於人類的身體還是有著很多好的作用的， 這也難怪魚子醬賣得如此昂貴了， 原來好的魚子醬是採用鱘魚的魚籽做的， 不僅口感好， 而且對身體的好處更多了。
